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实体书店批量关张 言几又逆势连开分店靠什么?

  • 2016-12-30 07:51:42
  • 来源: 小饭桌
  • 作者: 李秋志子

近日,“言几又”在成都的第7家店正式开张了。

近日,“言几又”在成都的第7家店正式开张,看着4000余平的空间内,咖啡休闲、美发照相、创意集市等设施应有尽有,且游人如织、来去乘兴,但捷终于暂时松了一口气。

▲言几又成都凯德天府店书区

身为言几又集团董事长,但捷亲眼见证了电商对线下书店的侵蚀。自2006年在成都创立“今日阅读”书店起,虽然分店越开越多,但单店收益下降明显。尤其2012年后,互联网电商兴起,近70%的实体书店消失,他意识到转型迫在眉睫。

在他看来,一方面,商业地产转型带来的低租金红利,与政府部门在今年6月出台的书店补贴政策,都是实体书店“复苏”的机会所在;另一方面,消费升级风口的到来,使但捷认为,定位18-35岁城市精英白领群体的多样化消费方式大有可为。

▲ 言几又·今日阅读环球店

2014年,第一家言几又·今日阅读在北京中关村营业,正式将今日阅读收归为言几又子品牌,致力于打造一个涵盖书店、咖啡厅、艺术画廊、文创生活馆、创意孵化地等集合多种业态于一体的“城市文化空间”,不再以单一模式经营,让消费者把对商品的关注,逐渐转移到体验过程中。

但捷告诉小饭桌,言几又目前已在北京、成都、西安、上海、天津等地开设将近30家门店,单店均实现基本盈利。2017年言几又将定位生活方式体验店,预计增开17家,重点向广东等地扩张。继去年4月获得星瀚资本和京东的2603万人民币A轮投资后,近期将披露新一轮融资。

实际上,近两年线下书店的确有“复苏”迹象:横向看有诚品、方所、单向街等一批新型复合书店迅猛发展,纵向看电商起家的当当网、亚马逊等也纷纷在线下开实体店,言几又这匹今年冲出的黑马,能否在资本助力下继续突围,还需在未来拭目以待。

“重”模式下的“轻”转型

言几又的名字源自“设”的繁体字“設”,其中“言”寓意沟通方式,“几”寓意差异性,“又”寓意多元递进,正合其从过去传统书店向如今多元化文化业态的转型。

而这种转型主要体现在从小型化到大型化和单一化到多元化两方面。在但捷看来,大型空间才能有容纳多种业态的可能,从而得以满足消费者的多重乃至所有消费需求。

面对这种重资产、重运营的操作方式,但捷的办法是开源与节流双管齐下。管理上,引进大量外部管理人才;资金上,拥抱资本,引入投资人。

而在节约成本方面,但捷坦言主要耗费在租金和人力上。租金方面,言几又满足了商业地产转型过程中对于体验性内容的需求,因而拥有较大幅度的租金优惠,“进驻商圈对于商场来说也是一种文化业态的补充。”

人力方面,但捷主要依靠的是自动化系统管理,提高人工效率。不论是人才培训,还是减少供应链中间环节,言几又的一整套系统随着经营思路不断升级,“即使在细节方面也不过分依赖于人,降低人力风险与成本。”

在他看来,过多的监督体系与培训体系不仅耗费大量的时间、精力,而且影响新门店的开张速度与质量,这也是但捷在此处吃过苦头后,痛下决心进行系统投入研发的原因之一。

随后,他将这套系统应用到全国门店的复制和跨区域管理上,“这套系统的自动化程度,就能决定你未来能开10家店,还是100家店。”

比如,言几又的任何一家门店系统,直接对接总部后台,而不需要通过区域、分公司或城市总部多链条才能最终抵达总部,所有内部交流是点对点形式;各门店统一标准化的管理和运营模式,也能因此释放出大量人力。

从西南地区地步,转型后的第一家店却瞄准了北京,显然但捷并不甘于偏安一隅。但他的野心也不只于此:在寸土寸金的日本东京,茑屋书店的面积动辄3万平方米以上,且目前已经在全球范围有超过1000家门店。这家被评为全球最美的书店正是未来言几又打造美感文化空间的标杆之一。

多元化业态收割消费者

今年火起来的OFO、摩拜等弥补了短途市政交通的短板,受到政府欢迎;而书店这一文化类产业更是直接享有政府支持,言几又在2013年就拿到了中央财政的第一批专项补贴资金。

不过但捷深知实体书店要走的更远,必须自己造血。目前,言几又的收入结构中书籍销售占40%,在但捷看来,未来言几又的盈利在于多元化业态的消费上,不论是咖啡、餐饮、美容、超市,或是联合办公、儿童乐园、健身房等,没有任何一块超过30%,他想打造的是综合性消费空间,力图让言几又这一个地方就能满足其所有需求。

但捷的逻辑是,在纯线上互联网、O2O等浪潮过后,全面提供由书籍、咖啡、文创产品,甚至是餐饮等交融而成的线下体验场景文化,会成为消费主流。通过严格筛选的招商,使各业态产品与言几又大的空间互补性更强,为用户呈现出一种言几又倡导、过滤与提供的美学生活方式。

除了线下,言几又在线上也将尝试社群电商,使之成为活动信息发布以及消费者交流的平台,从而聚集客源到实体店体验。在但捷看来,线上偏重消费体验,而不是销售。

▲ 上海新天地活动区

同时在线下,言几又定期开展演讲、签售、读书分享会、电影沙龙等以文化为核心的主题活动,“线上不可能把线下完全取代,线下也要依赖线上做指导通路,二者扬长避短,共同发展。”

目前,言几又团队在全国约为400余人,管理团队100人左右,300人多为店面的服务员与运营人员。

未来,但捷表示,国内老百姓的文化消费需求会越来越高,不论是电影院、餐厅,或是服装店,实体业态都会呈现出复合型的趋势。而言几又要做的是在复合型基础上,坚持文化主题与美学调性,做好用户体验,承担起城市文化产业价值。

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