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开心丽果创始人何绍杭:创新商业模式紧贴市场需求

2016-11-28      来源: 开店邦     作者: 店小萌

摘要:第九届中国高成长连锁企业峰会系列报道

  互联网时代,重新吸引客户回到线下是每一个实体连锁企业的目标,只有创新运营模式,创新服务模式,满足当下消费需求,才能在市场拥有新的竞争优势。在本届峰会的“消费连锁模式创新论坛上”,开心丽果创始人何绍杭从企业的角度分享了他的创新之路。

  成长潜力巨大对标行业国际龙头

  开心丽果是专注于鲜榨果汁这个领域,就是大家在商场看到的果汁吧, 经过四年的时间,现在全国有两百家连锁店,利用这些全国连锁门店再加上移动互联网来满足年轻白领对鲜榨果汁随时随地随性的消费需求。现在全球最大的鲜榨果汁企业是美国的jamba juice,有一千多家门店,澳大利亚boost juice是有五百多家门店,我们还是非常有决心和战略在三年之内开了一千家门店,线上的整个会员超过五百万的,这样的话我们在整个细分领域能真正做到全球的行业老大。

  现在的消费者对自己的健康,对孩子的健康,家庭的健康更加关注,买二十元钱一杯果汁很正常,平时一个月喝三到五次,甚至十次,还在家里再榨几次,人均消费果汁的占比已经快速提高。不过中国人均鲜榨果汁的消费只有欧洲、日本、新加坡的1/20不到,所以未来成长空间还是非常巨大的。

  创新企业管理增强综合竞争力

  我们经过这四年的发展,从零做到了一,这是个我们自己非常看好而且愿意全身心投入的一个行业。现在每个行业的竞争一招鲜的状况不存在了,最终还是回归品牌竞争,回到公司综合实力竞争,我们希望在每个模块都要做的比同行做的优秀,这样综合实力就会超过同行。这几年我们在以下几个模块上付出很多,成果也还不错。

  第一供应链,对水果生鲜来说供应链非常重要,我们和大规模的原生态果园基地、海南的热带水果都建立了全面的战略合作,我们的货源稳定性上会比同行好很多。

  第二是我们在整个的品牌投入上,我们商标不光是全行业注册,境外几十个国家也都注册了,所以是我们是有全球战略的野心,未来一到两年还会走美国市场甚至澳大利亚,我认为对于一个品牌来说,未来的眼界应该是全局的观念。

  第三点是结合移动互联网,我们最近搭建的新系统可以使线下两百多家门店实时联网,客户下单后通知两公里最近的门店完成服务。未来很多新品开发、交流,可能都会在移动端完成。在渠道开发上,也在进入像商务会议、生日、婚礼场景,之前婚礼现场可能大家只能选择汇源果汁或者碳酸饮料,我们提供的个性化果汁服务,客户反映都非常棒,这块市场未来成长空间也是非常巨大,而且没有任何竞争对手。

  第四点利用资本上的优势,经过这几轮融资,在整个组织人才架构上还有培训体系上明年会做一个大幅度的提升,一年开两百家门店,培训一千多个人,培训体系好与坏是未来发展的基石。

  回归商业本质成长共享

  开心丽果一直在探索,一直在沉淀,对于我们来说,我们的名称开心丽果,首先是开心。希望顾客喝到我们开心丽果的时候是开心的喝着健康新鲜的产品,让他在增加营养摄入的同时又有个愉快的心情投入到自己生活和工作中去。

  开心丽果在一线城市直营为主,二线城市是合伙人,总部控股,也是我们总部来运营,三四线城市还是走代理和加盟为主,也是希望跟我们合作的代理商,城市合伙人、加盟商都能够赚钱,我们的店铺目前一般是六至十个月之内回本,可以给加盟商创造价值。

  另外就是品牌价值,因为从事这么一个垂直细分领域,在品牌投入上每年几乎上千万,所以希望在整个公司的品牌快速成长的同时,跟我们的客户,跟我们的加盟商一起享受品牌带给大家所有的一切,开心也好,价值成长也好,收益来说,大家都是一起来共享的。

关键字: 创新模式,开心丽果
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