澳洲将开放首家“拯救食物”超市 价格由购物者定

澳洲首个拯救食物超市OzHarvest Market将19日于在该国兰域肯辛顿区开放，为社区最贫困的居民提供食品和生活必需品，且费用完全由购物者自己决定。

据了解，澳新军团大道(Anzac Pde)147号至151号的爱迪生项目(Addison Project)将改为一处有42间房间的青年避难所，向脆弱的年轻人提供临时住所。而OzHarvest Market则是爱迪生项目内的一间超市。这处青年避难所的居民以及有需要的社区居民都可以在该超市购物，拿走自己需要的东西，费用则由购物者根据自己的能力决定。

非盈利组织OzHarvest新州地区的经理柯万(Alicia Kirwan)表示，该超市的成立可以减少数吨的可食用食品浪费。

据了解，该组织常从超2000家商店处收集优质的过量食品，并直接免费将之提供给800多家慈善机构。柯万表示，OzHarvest能收集到足够的食物提供给超市，“若你非常需要食物但没钱购买，那你可以拿走你所需的东西。你也可以提供一些交换物。捐赠的每一元钱都能帮助OzHarvest为需要的澳人提供2顿食物。”

据报道，只要爱迪生项目在运营，该超市就会一直开放。