2016年中国商业地产风起云涌,全年新增商业总体量超过4600万平方米,仅杭州地区,就有19大项目开业,包括杭州滨江宝龙城、杭州嘉里中心、杭州大厦501城市广场等项目,贡献商业体量达222万平方米。
随着各大商业综合体的爆发式增长,购物中心的竞争更加激烈,每一家都在力求差异化,这也为更多的新兴业态、品牌带来了机遇。
上个月,杭州城西银泰城引入了一家宠物主题咖啡店——youta coffee,这也是全国首家开进商场的宠物咖啡店。
据了解,youta coffee是有它网线下实体店,与线上不同的是,除了售卖宠物用品、活体繁殖外,更多的加入了轻餐饮和社交功能,让宠物融入社交生活中。该店位于城西银泰城外部街区沿街商铺,面积为114平方米,月销售额达30万左右。
传统的与宠物相关的店铺一般会开在小区内,开在购物中心实属罕见。有它网副总裁赵迪告诉《联商网》:“这家店是我们第一家线下实体店,也是一家品牌店,前期我们也做过很多的市调,宠物店是一个特殊的业态,它对店铺的要求很高,同时还要解决宠物气味的问题,对于杭州市中心的商圈而言,通过改造解决气味是一个很大的问题,有些商场可能不具备这种条件,再加上市区对宠物的政策管控较为严格。同时,我们定位中高端消费,我们需要一个周边小区集中,有稳定年轻客群的区域,而城西银泰周边高档小区较多,且客群较为年轻化,消费能力较高。”
宠物+餐饮+零售
Youta coffee门店采用全透明玻璃围挡,店内设有宠物透明展示柜、宠物周边用品销售区域、餐饮区域,店内以宠物为主题装修风格,原木色为主色调,使空间更为清爽、通透。
点餐吧台设置在入门口,餐食分为饮品、主食、轻餐、甜品等。吧台旁边放置了甜品柜,其中,还有自制的宠物食物,以粗粮、蔬菜、肉食为主要原料,造型别致,满足养宠物客群的需求。店内的餐品价格并不是特别高,客单价在50元以内。
在采访中,《联商网》发现不时有带着宠物的顾客前来,同时会互相探讨宠物的饲养问题,以宠物为纽带带来的社交功能将成为youta coffee不同于其他宠物店的优势之一。
转战线下实体店 将布局滨江旗舰店
Youta coffee作为有它网的第一家线下实体店,对运营团队的专业性要求较高,与普通餐饮不同,这家店是以宠物为中心点,餐饮只是丰富该店的业态之一。
对于为何会引入宠物咖啡店这种新兴业态,城西银泰相关工作人员告诉《联商网》:“首先城西银泰的目标客群是周边5公里的亲子家庭型顾客,有宠物的家庭占有大多数,平日会出现宠物在场内场外出现的情况很多。而宠物社交市场大有可为,现在网络很流行聚众吸猫吸狗,宠物已经成为社交中介,相比于传统的咖啡馆或者书吧这样的场所,宠物咖啡厅客群更加精准,概念更加新颖,加之youta有网络平台运营经验,之前有过现场合作,活动现场效果很好。我们对有它咖啡的整体运营还是很有信心的。”
同时,赵迪表示:“youta coffee是一个由专业团队运营的项目,作为第一家线下实体店,我们未来还会丰富店中的服务项目,线下店铺将分为加盟与直营两种模式,对于加盟商会有专业度的要求,保障品牌的品质。同时,有它网正在筹备杭州旗舰店,将选址滨江核心商圈内,为中高端客群提供专业的宠物服务以及融入全新的社交功能。”
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