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尼尔森零售监测数据:2017年便利店销售规模增长16.4%,店铺数增长14%,便利店保持健康发展态势,趋势乐观

2018-09-06      来源: 大飞谈连锁     作者: ffan

摘要:8月23日,第六届广东便利店发展研讨会在深圳隆重举行,由广东省连锁经营协会主办,本届研讨会以“开放共生·共创共赢”为主题,广东省内12座城市的52家便利店企业齐聚首,共同探讨便利店发展未来。


8月23日,第六届广东便利店发展研讨会在深圳隆重举行,由广东省连锁经营协会主办,本届研讨会以“开放共生·共创共赢”为主题,广东省内12座城市的52家便利店企业齐聚首,共同探讨便利店发展未来。


本文根据尼尔森中国零售商研究部高级经理陈文华先生在第六届广东便利发展研讨会上的演讲进行整理,更多便利店精彩观点关注本公众号获取。



广东便利店保持健康发展态势,趋势乐观

尼尔森2017全店通报告显示,便利店销售额增长16.4%,店铺数增长14%,店铺数增速较上年同期提高4个百分点,同期超市、小型超市销售额分别增长6.8%、9.6%,店铺数量分别增长10%、9%,大卖场店铺数量微降1%、销售规模与上年持平。




尼尔森零售监测数据显示,快速消费品在广东便利店渠道的销售增长达到25.9%,增速较上年同期提升5.7个百分点。剔除新开店的因素,可比老店的销售增长达到6.4%,增速较上年同期提高0.6个百分点。监测数据显示,便利店渠道的销售增速远远高于可比老店,表明广东便利店继续保持快速开店的态势,趋势乐观,总体来说便利店目前在广东并没有因为多开了店的竞争环境,导致老店的生意会出现下滑,新开店对老店生意的影响有限。



零售行业试水新兴科技,新零售概念炙手可热

新零售的信息互联,让零售行业价值链发生改变,“人、货、场”得以重构。人工智能、云计算、区块链、大数据、物联网、虚拟现实技术等新兴科技在零售业所运用,主要在以下三方面进行提升企业发展水平:一是智能化消费者体验与购物流程,如智能机器人、AR试妆镜、无人货架;二是精准化商业分析,如客流热图、RFID转化率分析;三是数字化提效运营,如数字化会员、数字化商品,提升供应链效率。


试水新兴科技,评判新零售转型、重构是否成功,回归商业本质考核标准,除了成本和效率的判断外,更重要的评判标准仍然是是否提升了顾客体验,是否增强了社交娱乐性,是否有助于提供鲜食及便民服务,是否运用高科技提升了购物体验。



走出舒适区,迎接新零售

2016年至今,各季度GDP增速保持在6.7%-6.9%区间运行,宏观经济环境稳定,同期的消费者信心指数曲线是逐步上扬的,但受到中美贸易争端、资产管理新规、以及基础建设的投资进行大幅度的缩减等因素影响,在今年第二季度首次出现下滑,包括就业预期、个人经济情况、消费意愿的信心指数均出现不同程度的下滑。零售业受预期营销,社会消费品零售总额也出现了增速下滑的态势。



“如何走出“舒适区”迎接新零售时代?”成为便利店以及零售业业界同仁亟需思考的问题。




一是抓住新生代消费趋势,赢取未来消费。80后、90后是消费主力军,在这两个年龄段,对比去年增加家庭开支的比例均达到44%,高于70后的37%。便利店的客群更为年轻,是90后、00后的消费新生代,他们彰显自我。如何抓住新生代个性化、喜爱新鲜事物、追求社交属性的消费特征,了解新一代消费者的需求,用他们的想法探索答案将赢得未来。


二是把握增长品类的发展机遇,以新品带动销售增长。尼尔森数据显示,酸奶&酸味奶、包装水、即饮茶等三类商品在广东便利店渠道的销售分别增长30.0%、26.6%、30.5%。在广东便利店渠道的销售增速最高的商品品类是中国白酒、有汽饮品&运动饮品、液体奶,分别增长56.3%、34.2%、31.2%。研究显示,新品占比更高的品类加速轮换,品类精细选品的驱动业绩提升的作用尤为明显。便利店企业有必要优化新品引进机制,以新品带动销售增长。


三是转变角色定位,以创新驱动企业发展。创新成为便利店发展的常态,便利店在发展过程中应适时转变便利店的角色,以创新的思维利用创新的技术,推动消费者与店铺的交互和体验。



第六届广东便利店发展研讨会

参会名单


广州8字店、乐驿、风行、世纪新壹、乐家嘉、实事多、城市易购、喆点、橘米全屋,深圳华润万家vango、宝能万麦、天虹微喔、家乐通、中业爱民、友琪、维客佳、五加一、吉米、惠凡、好运多、润之家、快乐为民、豪源、欧客玛、转角街坊,东莞美宜佳、天福、喜洋洋、合家欢、阿里之门、想家等,中山壹加壹、及时、益华万果、美亿天、心有客、香冠,惠州星链快迪、惟佳、好客、超人盒子等,佛山顺客隆、维好客,珠海早8点、2&4,江门七酷、小二街、K100,肇庆便宅家、汕头爽客、揭阳美加乐、湛江都市邻居等广东12座城市共52家便利店企业。


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责编:店小四

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