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开了近600家直营店后,喜家德终于开放合伙了!

2019-04-04      来源: 餐饮O2O     作者:

摘要:从2018年9月开始,喜家德迎来一个改变,开始招募单店投资合伙人。


在官网以及公众号这样写道:喜家德招募单店投资合伙人,条件通过可拥有 8% 或 20% 份额。本次合作不是特许经营(加盟),合伙人不等于加盟商。

01  让8000人”听话“要有组织力

1990年,高德福用8000元启动了属于自己的第一家餐厅。2003年,从发源地鹤岗进入哈尔滨,却赔了5年钱,但随后进入高速发展期。

创始人高德福总结,第一个时期,喜家德的前15年,靠一批听话、照做、认可企业的人。这批人实现了第一轮的历史使命,喜家德在东北站稳了脚跟。

现在喜家德虾仁水饺在全国有500+门店,8000+员工,成为水饺品类中的领军品牌。

而关于企业发展,他有一个著名的五阶段理论。

2018年,9月份,从不加盟的喜家德开始面向全国招募合伙人。

高德福说,现在是喜家德内部的第二个时期。

现在往全国走,只单纯听话照做已经不够了,需要一批有学习能力、有解决问题能力的人来冲全国市场。

这次喜家德开放招募合伙人,原则就是看学习能力和解决问题能力,希望搭建这个舞台,在第二阶段,用人才来拓市场。

高德福说,目前喜家德已经做完了取舍,只在水饺这一个领域奋战,聚焦到有品质的快餐。

现在唯一值得做的,就是组织能力。企业能做多大,完全取决于你的组织能力。有多少人认同你、有多少人跟随你。

02  喜家德合伙人是怎样的?

1、门店合伙人培养机制

独创的“358模式”分为店长股份奖励和管理层股份奖励。

这个人才培养模式极大地调动了店长培养人才的积极性,在店长与新店长之间形成利益共通体,避免不必要的竞争,使沟通成本、人才流动极低,经营效率大大提高。

最重要的是,喜家德这种以培养人为主要标准的机制,避免了很多连锁企业扩张时没有足够人才的问题,用内部人才输出的方式支撑着企业的持续发展。

喜家德创始人高德福的理念是:用成功复制成功,榜样的力量是无穷的。

2、开放外部合伙

外部合伙人,经过喜家德严格考察后(包括具备擅长点、6 个月考下店长证、具备自行选址能力等)具备合作资格的合伙人;可以投资入伙喜家德的一家新开单店,成为该单店的普通合伙人,合伙份额为 8% 或 20%,与其他合伙人共同出资和经营,共享收益,共担风险;而喜家德总部负责产品研发,统一中央厨房配送,共享餐厅信息运营管理系统(包括收银系统、库存管理等功能),喜家德总部的水饺大学对店面运营人员定期进行培训以及考核,提高店面运营管理效率。

关键字: 喜家德 饺子
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