【海底捞张勇:还会继续扩张】
海底捞市值蒸发超过2400亿港元,海底捞创始人张勇近期在一次交流会上坦言,自己在去年6月作出门店扩张的决定是错误的,也承认海底捞内部的制度问题没有解决。他表示,大家神话海底捞了,我本人非常反感。所有餐饮企业面临的困难,我们同样面临;所有餐饮企业不能解决的问题,我们依然没有解决。盲目扩张的事情肯定会发生,一旦我整合好现在的门店,我还会扩张,因为这是我的使命。他强调,“进一步,退半步,在海底捞过去的发展过程中是常态,在今后依然是常态。”(亿邦动力网)
【三顿半新融资估值 45 亿元】
精品咖啡品牌三顿半已完成新一轮数亿元融资。三顿半产品主打小杯装冻干即溶咖啡。今年推出了冻干即溶茶和燕麦奶,并计划推出咖啡液产品,今年 618 购物节,三顿半销售业绩仍居天猫咖啡类目和冲调大类目首位,三顿半 2021 年上半年销售额已超过 2020 年全年。今年 8 月,三顿半将在上海安福路落地第一家正式线下概念店。(晚点Lastpost)
【五爷拌面完成3亿元A轮融资】
五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资,主打产品拌面外,五爷拌面也有汤面、饭等其他菜品。目前,五爷拌面自营+加盟门店数突破700家,计划年内突破1000家。(经济观察报)
【走岂清酿获千万级融资】
纯果汁酿造的类啤酒新酒饮品牌「走岂清酿」获千万人民币级别融资,这也是「走岂」品牌半年内完成的第三次融资。(36氪)
【水獭吨吨完成1000万元天使轮融资】
超即溶水果茶品牌水獭吨吨宣布完成1000万元天使轮融资,基于原创且专利化的冻干鲜翠技术,水獭吨吨打造全场景覆盖的超即溶水果茶系列。在刚刚结束的618大促中,水獭吨吨一举夺得天猫冲饮果汁/果茶类目销量冠军,实现月复合300%倍增长。(36氪)
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