开店邦茶饮&咖啡系列报道，邀你关注

作为专注于中国连锁发展的创投媒体，开店邦（www.kaidianbang.com）以月度专题形式，连续剖析了小酒馆、烘焙、零食、卤味等连锁赛道，持续受到行业关注与好评。

开店邦即将启动8月“茶饮与咖啡连锁”系列专题报道，将通过品牌对话、行业综述、财报分析、投融资事件等形式，向大家全方位展现这两个充满话题的赛道。

# PART 1

越基础的生意，市场容量越大，天花板越高，新茶饮不仅出现了万店品牌蜜雪冰城，还有茶百道、书亦、古茗等众多千店品牌。

新茶饮基本实现了高、中、低端市场的通吃，既有喜茶奈雪等高端品牌，占据一线城市的核心商圈，也有蜜雪冰城、益禾堂、吕小哥等低消费品牌，其下沉深度已达县城乡镇，更有霸王茶姬等品牌领衔的出海军团，让中国茶饮文化席卷多国。

通过对配料、口感、茶底、颜色、品尝方式等方面的灵活组合，新茶饮始终能保持“新”这个最大特色，并始终钓足消费者的胃口，比如往年的柠檬茶、玉油柑、鸭屎香、原谅绿等网红品类，而这两个月又兴起了八斤椰子水、黑色柠檬茶、苦瓜、紫苏、荆芥等款式配料，释放了细分品类的广度。

# PART 2

咖啡尽管不是中国的传统饮品，但经过多年市场教育，以及瑞幸、manner、挪瓦等本土品牌的崛起，咖啡在中国已褪去精英色彩，越来越普及化，加上幸运咖、卡小逗等“下沉咖啡”的崛起，已经能拓展到三线城市了。

在一二线发达城市，已经培养出不少刚需消费者，尤其在上海咖啡馆在数量上冠绝全球，随着蓝瓶咖啡落沪，已经证明上海拥有精品咖啡文化了，中国虽然起步晚了近半个世纪，却用更快的速度踏入第三次咖啡浪潮。

相比欧美单调的美式，中国咖啡的细分种类百花齐放，比如鲜果咖啡、厚乳拿铁、燕麦拿铁等，咖啡在中国市场的创造力与发展潜力不可低估。

开店邦（www.kaidianbang.com）即将开启7、8月新茶饮&咖啡连锁主题报道，欢迎相关连锁品牌、上下游企业及行业人士提供有价值的线索及内容。