我们开始关注出海：首期海外专题发布！

前不久，浙江启动了“千团万企拓市场抢订单行动”，一时引发热议。

在国内市场逐渐从增量转变为存量，产品又存在严重同质化，而海外市场依旧留有空白的时候，出海也就成了外贸企业的一个必然选项。

但是，出海也并非是外贸行业的专属。

早在2012年，海底捞就作为中国火锅连锁品牌代表中国餐饮走出了国门，在新加坡开设了第一家海外门店——新加坡克拉码头店。在这之后，海底捞又相继在美国、韩国、日本等国家开设了多家门店。

无独有偶，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、霸王茶姬也相继把新加坡及整个东南亚市场作为自己出海的第一站。更不用说早些年成功进入东南亚市场的益禾堂、天仁茗茶、鹿角巷、贡茶等茶饮品牌。

如今，出海已成为各行各业的商业共识。

共识的背后，也更多的还是对中国供应链、运营经验、人才和资金的信任。

我们认为，中国品牌出海可以基于国内四大优势而能发挥所长：

第一个，供应链优势。

全球近70%消费品的产能在中国，80%的劳动力、资金、原材料等生产要素是由中国提供的，供应链高度灵活快反，特别是像Shein（跨境电商平台）已经形成了一个现象级公司。

中国的自动化水平也在持续提高，在包括供应链流程节点化、数据化、柔性化等方面已经做到了相当高的水平。而且，中国业内有大量的ODM/OEM人才积累，多模块的技能储备，生产、研发和自主创新能力都在不断迭代和加强。

第二个，经验优势。

中国是全球最具备电商运行经验的地方，拥有全球最复杂的形态和玩法。

无论是B2C、B2B、C2C、社交、社团、社群还是新零售，同时中国的媒介形态非常多样，TikTok全球流行更是让抖音上火过的有机会再火一轮；瑞幸、盒马、兴盛优选等各种新零售玩法，都让中国企业对东南亚有降维打击之势。

第三个，人才优势。

我们看到中国虽然人口红利在减弱，但人才红利在加强；中国工程师数量超过4200万，从劳动密集型发展到了技术创新产业。

高素质人才的跨国协作能力也非常强，因为过去十年快速发展的跨境产业，衍生出了大量跨国协作服务商，这为未来扩容版世界工厂的协作提供了支持。

第四个，资金优势。

从目前来看中国的投融资市场还是非常活跃，拥有全球除了美国以外的第二大风险投资和资本市场，资本往往可以改变游戏规则和市场格局，某种程度上有流动性的证券市场，目前主要还是看美股和我们大A股。

2023年，开店邦(www.kaidianbang.com)也将跟随市场变化转向专注于出海品牌商业模式报道、海外连锁企业商业模式报道。同时，也会对海内外各连锁业态发展趋势进行深度探讨。

2月，我们也正式开启了首期海外专题——海外小酒馆专题。

为什么我们要选择这个细分赛道？

如果从文化和口味的相似性角度考虑，国内大部分餐饮连锁品牌会将新加坡作为出海的第一站，然后再通过新加坡市场去撬动东南亚等海外市场。

我们希望以史为鉴，通过剖析海外出海品牌的经历给中国出海品牌更多成功、失败上的借鉴。

而当我们翻遍中国历史上的舶来品，发现酒吧、小酒馆等连锁业态是一个非常好的选择。

酒吧起源于欧洲，后影响至北美市场（加拿大和美国）。如今，酒吧在西方已经是一个非常成熟的业态。那么，这其中必定有我们可借鉴的成长路径、顶层结构设计、商业模式、单店运营模型和出海经验。

比如，JD Wetherspoon作为英国酒吧行业的龙头，是英国餐馆酒吧品类到访频次的Top 1，也是英国知名度极高的国民品牌。它之所以能够做到如今的影响力，主要得益于它建立了多种与消费者互动的桥梁和纽带。比如，举办创意啤酒节。这也是我们可以借鉴的、与消费者互动的形式，以增强品牌与消费者之间的粘性。

此外，小酒馆作为一种成瘾性赛道与贩卖社交概念相融合的餐饮模式，如果能与出海这一中国餐饮连锁企业的新“创新”模式相结合，或许会迸发出更多的可能性。

下面，我们也整理了2022年开店邦所撰写的国内小酒馆专题的内容，供大家交流学习：