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在进行店铺盘点时，如何避免损耗？

2016-01-13 来源：开店帮作者：

摘要：盘点损耗对于店铺来说是不可避免的，经营人员只有通过提高盘点的效率来降低其损耗。一般来说，盘点过程中要将损耗率降低到最低，需注意以下几点。

　　盘点损耗对于店铺来说是不可避免的，经营人员只有通过提高盘点的效率来降低其损耗。一般来说，盘点过程中要将损耗率降低到最低，需注意以下几点：

一、盘点前准备须充分

1.思想上重视

　　既然是大盘，初、复盘分开进行，人员的安排就更要做到充分，而且本着锻炼新人的角度考虑，大盘就应该是全员参与。各个岗位如何安排、各个环节如何控制、时间的把握、人员的调度，一定要做好计划。

2.培训的实施

　　盘点的重要性，对于店铺来说，差不多每个人都是心知肚明的。为了保证盘点的准确性，保证盘点的顺利实施，每一次盘点前的培训(甚至要进行实战模拟演示)不仅仅是必须要做的，而且皮该是严谨的，不能糊弄了事，这样才能保证所有参与的人员都能够对盘点流程了如指掌，从而保证盘点效率，降低损耗。

3.库存的清理

　　盘点如果要盘得清清楚楚、明明白白，库存的清理工作是个重头戏。.也就是说该退的货要尽快退，该换的货要尽快换，为了在进行盘点工作的同时，保证正常的销售业绩，那么该进的货也一定还要进。不能因噎废食，不能为了盘点省事而把库存降低到了不合理的地步，销售第一是每个零售人都知道的道理。

4.票据的整理

　　盘点前的票据整理工作必须要彻底，什么内借外调，什么外欠自用，都要一股脑地整理出来，不能有遗漏，否则就会造成盘点数据的混乱。

　　盘点工作是80%的准备，20%的实施。这句话非常明了地指出了盘点准备工作的重要性，尤其是节后大盘，更是要做好充分的准备。除了上述的工作外，陈列的调整、价签的补齐、盘点表的抄写与检查，都是盘点准备工作的环节。

二，盘点须有条不紊

　　准备得充分，固然可以成为成功实施的重要保证，但是实施中各个环节的实时调度和良好掌控更加重要。虽然说与准备比起来，实施只占了20%的比重，但是往往这20%才是盘点工作成功的重要保障。

1.动员大会统筹安排

　　侄舷点的当晚营业结束后，由店长任总指挥的盘点便迸入第一个环节——动员大会。会

　　上店长将盘点的整体工作进行部署，本次盘点的重要性与必要性、上次盘点的经验与教训等

　　都由店长向全体盘点人员进行通报。另外，对员工盘点热情的激发以及盘点严谨性的强调也是很有必要的。

2.流程执行严格规范

在具体盘点过程中，对于营运部门来讲，要主要遵循整理、放单、初盘、复盘、核单、抽盘的流程，严格进行盘点。

3.后勤保障滴水不漏

盘点表打印、录入以及对系统数据的锁定等工作，也要严格按照相关规定执行。盘点开始后，系统数据将被全部锁定。

4.稽核监督铁面无私

稽核人员也是盘点过程中不可或缺的角度，为了确保盘点数据的真实准确，稽核应对初盘、复盘工作的流程进行监督，防止作弊、抄袭等违规现象发生。

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