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美国鲜榨果汁第一品牌-Jamba juice

  • 2017-01-17 04:34:01
  • 来源: 开店邦
  • 作者: 投研部

2016年美国果汁、果昔连锁店市场规模约在23亿美金,预计未来5年的复合增长率为2.3%。

公司介绍:

Jamba Juice (Nasdaq:JMBA )1990年成立,是一家推崇健康、活力生活方式的鲜榨果汁连锁品牌。2005年7月上市,年销售额在2008年达到3.43亿美金,2015年营收为1.61亿美金,毛利率39.7%。目前市值1.72亿美元。有893家门店,在美国有70家自营门店,748家加盟店,海外店75家。目前主要营收来自直营门店、加盟店、Jamba CPG(罐装饮料)和JambaGo(自助饮料机)的收入。

美国果汁&果昔行业

根据IBISWorld报告,2016年美国果汁、果昔连锁店市场规模约在23亿美金,预计未来5年的复合增长率为2.3%。从近10年的市场发展情况来看,由于快餐连锁店开始引入果汁&果昔产品,果汁果昔连锁店受到冲击,市场规模在2009年下降了2.4%,2011年下降了4.8%。果汁果昔连锁店开始进行产品的升级换代,推出有机原料、低卡路里、不含无麸质的果汁果昔产品。

此外,果汁市场规模和增长与消费者的健康意识、人均可支配收入密切相关。在美国,伴随着肥胖率提升以及对高脂肪食物会引发多种疾病的不断报道,消费者的健康意识在日益提高。有趣的是,橙汁的消费量一直在下滑,美国橙汁总销量下降了13%,而其中的冷冻橙汁下降了39%,主要是由于中低端果汁含糖量太高。目前,美国人每月消费140万加仑冷冻果汁,而新鲜果汁的消费量是1910加仑。

门店产品介绍:

门店提供鲜果汁、经典果昔、活力果昔和优果杯。经典果昔是以水果搭配果汁打成的、活力果昔除了水果外,还加入了蔬菜和Boots能量补给配方。(举例:由于健身风潮的兴起,想练肌肉的人在运动后会有额外添加乳清蛋白的需求用于快速补充蛋白质;或者加入富含膳食纤维的奇亚籽)。果昔可以选择是否做成特调(特调即加入乳制品)或不含奶100%果昔。

在美国、韩国、菲律宾共有893家门店

门店主要集中在加利福尼亚、亚利桑那、德克萨斯等南部城市。目前在加州共有406家门店,其中50家为直营店、356家为加盟店。海外共有75家门店,均以加盟店形式进入,其中韩国29家门店、菲律宾20家。

门店布局主要以沿海城市和湿热的南部城市为主。之后的门店拓展计划将深耕加利福尼亚、佛罗里达、纽约等此类已经建立品牌知名度、销售情况良好的地区。

同店增长逐渐转好

Jamba juice同店增长在2011年才恢复正增长,2015年同店增长1.5%。平均单店销售额为66万美金。西海岸排名前10%的门店平均单店销售额能够达到110万美金。

2015年非直营店收入2470万美金,同比增长27.7%。JambaGO和罐装饮料收入540万美金,同比增长5.6%。

目前,加盟费为2万美金,总部分成5.5-6%。开店投入为22.5万美金,按照平均单店收入64.5万美金,16.03%利润率计算,投资回收期在26个月。

在2012年引入新业态Smoothie Stations™和JambaGO®

Jamba juice门店类型主要有传统型门店、非传统型门店和微型店- Smoothie Stations™和JambaGO®。

传统型门店面积在90-110平米。主要开设在市中心和郊区的商场中。

非传统型门店主要开在高校、娱乐场所、购物中心、机场等位置。

Smoothie Stations™(果昔小站)和JambaGO®模式在2012年被引入。

Smoothie Stations的菜单上只出售最受顾客欢迎的果昔和鲜榨果汁。在2015年末于19个州开了42家店。

JambaGO®则是提供需求量大、制作时间快的果汁服务。采用占地面积小、低资本投入、低人工的运营模式。主要位于K-12学校、高校、便利店、体育场馆、活动中心、电影院等地方。在2015年,JambaGO已经超过2000个点,帮助Jamba juice快速扩大品牌知名度。

财务表现

 公司2012年营收2.26亿美金,2013年同比增长1%达到了2.28亿美金。2014年营收开始下滑,主要由于公司出售直营店,转型以加盟店为主的运营模式。

 公司2014年主营业务收入2.18亿美金,其中直营店业务收入占比91.1%,直营门店数301家。出售门店收入295.7万美金,亏损358.9万美金。

 公司2015年主营业务收入1.62亿美金,同比下降54.3%。其中直营店业务占营收84.8%,直营门店数70家,同比下降275%。公司将经营业绩不理想的门店卖给加盟商,出售门店收入2160万美金,公司净利润950万美金。

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