乐城股份总经理王卫 零售业“新锐王” 小业态大发展

　　随着经济的发展和消费者生活节奏的加快，消费环境和趋势发生了深刻的变化。想在未来市场占据一席之地，零售连锁业需要以更加高效专业的改革创新。

　　乐城股份总经理王卫做为“弘章资本大消费创新论坛”嘉宾之一，从公司特色小业态模式入手，接受了现任弘章资本合伙人的王培女士的专访，阐述其对零售连锁企业改革创新的看法。

　　创新商业模式 超市小业态经营

　　乐城股份做为一家非常年轻的企业，创立至今4年时间，在传统连锁消费行业的低谷期，不断创新，形成了自己独特的商业模式。

　　“最坏的时刻往往能激发最大的变化。”乐城股份总经理王卫说，他很早就意识到大卖场开始下行，在创业初期，为打开市场，集团利用设备、服务、环境、商品的优势提高销售量和消费体验，毫无疑问这是有效的。

　　当时，乐城超市的坪效可以做到中国坪效王“大润发”的两倍。但是他不满足于此，因为消费需求在不断变化，整个消费市场在转型，他尝试将超市分割成几小块分开经营。

　　现在，乐城股份旗下的“生鲜传奇”和“大嘴零食王国”已成为零售业的新标杆业态，广受市场好评。

　　跟随消费趋势 把握竞争本质

　　王卫认为，未来商业的良性发展一定要满足以下几点：首先，离消费者更近的商业模式，为消费者提供更大的便利，才会欢迎。离消费者更近必然店要开小。乐城的小业态模式就是基于此提出的。现在，乐城转型小业态的重点是便利生鲜，旗下的“生鲜传奇”年底将由现在的7家增加到30家。

　　其次，拥有自身特色，没有重点就没有特点。在重点品类里选出特色商品，是小业态不断聚焦的方法。

　　商业竞争回归本质——专业和效率。全世界所有超市都无法企及的ALDI(德国最大连锁超市)一直是乐城学习的榜样。ALDI最大的优势就是他的专业和效率。

　　“什么叫专业，不是提供某种商品，而是提供最优秀的、最契合消费者的商品。符合目标客群的商品才是专业，才能吸引消费者。但要活下来则需要效率，这主要表现在对店铺的管控体系和效率体系的把控程度。我们的生鲜传奇店，很多集团都尝试过，之所以能够成功是因为我们第一家店就是提高效率跑赢了单店盈利，并且是标准化可复制的。”

　　专注于提高顾客的感受，保持自己特色，乐城集团或将给整个零售行业带来些许变化。

　　每天都有海量资讯，店铺在诞生，无数的有开店梦想的人在实现他们的梦想，不同开店项目令人莫衷一是，怎样找到并辨别他们?有一帮人决心投身此业，终日与开店为伍，致力于发现与开店相关的人、加盟项目、开店金融与开店酷产品，带你体验并连接其中，邀请你来体验——开店邦。