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东北女子南充创业 大家称她“烧烤西施”

2017-01-16      来源: 南充晚报     作者: 何显飞

摘要:在顺庆区华凤街道,人们经常可以看见一位20多岁的俊秀女子,在西华师大学生宿舍内进进出出,跟大学生们一起开展各种活动。

  在顺庆区华凤街道,人们经常可以看见一位20多岁的俊秀女子,在西华师大学生宿舍内进进出出,跟大学生们一起开展各种活动。不认识她的人乍一看,都认为她是研究生或辅导员,后来一打听,才知她是一名东北籍大学毕业生,来到南充创业,开了一家烧烤店,被大学生们称为“烧烤西施”。昨日,记者采访了她。

  东北女子自主创业人生驿站定位在南充

  今年28岁的张玲,是“本山大叔”的老乡,住在辽宁省铁岭市城区。几年前,她从大连对外经贸学院毕业后,在老家打了几年工, 并在那里收获了自己的爱情。她的男友叫李鹏,是铁煤集团的一名技术工。2013年9月,二人携手走进了婚姻的殿堂。 李鹏收入稳定, 二人生活富足,但张玲心中一直有个梦想,那就是自主创业。 她的表哥袁勋在四川巴中开办了一家木炭厂,规模不小,产品销往四川和重庆的大中城市。张玲十分羡慕比自己大不了几岁的表哥, 也想像他那样闯出一条创业之路。

  2014年初,在张玲的劝说下,丈夫李鹏向单位递交了辞呈。这年春节后,当东北大地还是茫茫白雪的时候,小两口便打点行装, 来到了四川巴中, 投奔袁勋。 袁勋安排他们驻扎在营山, 推销木炭。为了打开市场,这对年轻夫妇栉风沐雨,跑遍了南充市的三区六县。

  在推销木炭的同时, 他们也逐渐掌握了各地烧烤市场的行情。2015年初夏时节, 张玲萌发了在南充开办一家烧烤店的想法,可向丈夫一说,他却顾虑重重,说他俩没有开店的经验,又不懂烧烤制作技术。但张玲却充满了信心。“我表姐在铁岭开了一家烧烤店,她当初差不多是白手起家,什么都不懂,现在不是干得风生水起吗?”张玲对李鹏说。

  张玲最终获得了李鹏的支持。烧烤店到底开在哪里,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地呢?张玲想,必须对地理位置进行全面考察。2015年6月,她的表哥袁勋开着车,带着小两口,跑遍了南充市辖三区和阆中、南部、仪陇及广安等地,最终他们决定在南充城区安营扎寨,因为这里毕竟是川东北区域中心城市,物流和人气都占优势。

  大学校园旁边开店精心打造温馨乐园

  随后,夫妇俩兵分两路,由李鹏回老家物色烧烤师傅,张玲则独自一人来到南充,对开店的具体位置作进一步考证。

  2015年8月, 张玲在南充奔忙了半个多月,她白天穿越大街小巷,晚上住在简陋的旅馆里,最终决定在西华师大旁边开店。

  很快,夫妇俩与房东签订合同,盘下了一间100多平方米的门面。在装修时,他们充分考虑了大学生们喜欢高雅的情调,努力把烧烤店打造成他们学习之余的温馨乐园。

  在先后投入了21万多元后,张玲和李鹏的烧烤店于2015年10月27日正式营业了。

  他们从老家铁岭请来了两位师傅,夫妻俩还要亲自上阵。虽然货真价实,精益求精,但开业后头3个月,基本处于亏损状态,每月倒贴数千元。后来,他们在东北口味的基础上, 掺入了四川人喜欢的麻辣味, 把东北特色和川菜有机地结合起来,渐渐吸引了附近居民和西华师大学生的注意,生意有了起色。“烧烤西施”乐善好施常解大学生燃眉之急

  在西华师大就读的东北籍大学生相当多,他们远离故土几千公里,而到张玲的店里竟能吃到地道的东北口味,有回家的感觉。每逢周末或节假日,到这里欢聚一堂的大学生就成了一道风景。 小两口很快与家乡的大学生们打成了一片,成了知心朋友。大学生们举行球类比赛,他们是铁杆啦啦队员,大学生们开展文艺演出,他们是热心粉丝;大学生们过生日,他们也会前去祝福。

  2016的暑假期间,有几个贫困大学生想到他们店里打工,夫妇俩热情接纳。有的大学生因为生活困难,找他们借钱,他们也是有求必应。一次,张玲看到一个小伙子在店门前徘徊,她忙过去招呼。可是,他不说话,似乎有什么心事。一问,才知道他是因自己网上购物,用完了生活费,又不好意思找家里要,因为,其父母在外地打工,挣钱不容易,家里本身就不宽裕。虽然小伙子没有直接说出借钱,但张玲已明白了,于是,她拿出300元解了他燃眉之急, 并说没钱了还可以来店里吃饭。当然,张玲也会顺便开导对方,要体谅父母,一定不能乱花钱,在学校要艰苦朴素,学知识才是主要任务。那小伙子连连称是。

  后来,大学生们给靓丽柔美的张玲取了个“烧烤西施”的雅号。

  “我们来四川生活好几年了,越来越喜欢南充这座城市, 这里冬天不像老家那样寒冷,人气也很旺盛,便于经营饮食业。我们已打算在南充购房安家。”采访结束时,张玲对记者说。

关键字: 创业,东北女子,烧烤西施
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