一家成功的店铺不仅所销售的商品必须符合顾客需求，而且库存量也要适中，不致因缺货断码而影响销售。店铺管理中最重要的是成本合理，有足够的利润。虽然店铺的采购管理有其固有的原则和方法，但是不同的店铺因所经营项目的性质不同，又有其特殊的采购管理方式。
1.常规品采购
如果经营者需要采购的商品是常规品，那么对于常规重要品，一般采用集中竞价采购。在订货点采购中，可以采用定期订货法采购策略;对于常规非重要品，可以实行一般化、系统化、程序化的采购。在订货点采购中可以采用定量订货采购策略。
2.紧缺品采购
如果店铺所售商品一般为紧缺品，那么对于紧缺重要品采购，一般与供应商建立战略伙伴关系，当然视情况也可以采用代用、自制来确保供应，在订货点采购中，可以采用定期订货法采购策略;对于紧缺非重要品，如果有代用品就应该采购代用品，如果能够自制就应该采用自制;如果既没有代用、又不可能自制(或自制不合算)，则可以采取高价格、高库存，或者与供应商建立某种契约、联盟关系等策略。在订货点采购中采用定量订货或定期订货采购策略都可以。
3.一次性采购策略
一次性采购策略，主要适用于生鲜品、时令品、珍稀品的采购。
所谓一次性采购，就是只考虑一次订货进货，不考虑第二次或者根本就没有第二次订货进货，因而也不可能存在后续订货进货的利益补偿和利益牵挂问题。所以这次采购时，就只权衡考虑这次采购的得失，作出采购品种、数量的决策。一次性采购，关键就在于选择一个合适的一次订货进货数量，使它能够恰好满足有效期内的需要，不少，也不多。
下面就以连锁商店的商品采购管理方式为例进行分析：
(1)总部授权店铺采购。连锁店建立初期，店铺数量少，总部的采购机构尚未正常运转时，适用于采用这种方式。其优点是店铺采购具有一定的弹性，市场的适应性较强;店铺自订商品价格，具有一定的经营自主权;能够有针对性地满足顾客的需求。但缺点是难以发挥连锁经营实现规模效益的优点。
(2)总部有限授权店铺采购。这种方式适用于总部对一些店铺区域内特性商品进行授权采购。对那些总部不宜大批采购，社区居民又有较大消费需求的商品，由店铺采购。这种方式把统一进货和分散采购有机地结合起来，使采购的统一性和灵活性得到较好的发挥。
(3)总部统一采购。总部的采购部门将商品采购权高度集中，各店铺没有采购权。这种方式，实现了采购和销售职能的分离，专业化的分工有利于提高劳动效率。从厂商处大批量进货，具有讨价还价的实力，从而获得较低的进货价格，得到较好的服务和各种优惠;可以有针对性地促进引导生产，指导满足消费。这种采购方式的不足是店铺销售人员的积极性、主动性易受到抑制，有时商品难以适应市场消费需求的变化。
总之，店主在进行商品采购时切不可大意，要从自己所经营项目的实际出发，有效地进行商品采购。
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