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新零售必争之地:“新”欣向“蓉”,成都凭什么?

2018-02-07      来源: 成都日报     作者: 李艳玲/孟浩/刘金陈

摘要:成都这座城市素来被视为商业之都,新零售时代下,零售消费模式在重塑,成都也随之成为新零售企业的目标市场

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图片来自“123rf.com.cn”

成都新零售业态热点变化

无论你曾经是否留意,越来越多的新零售企业正来到我们身边,加速向成都这片新零售沃土聚集:永辉超级物种、盒马鲜生、苏宁苏鲜生……与此同时,本土新零售企业也正迅速崛起,雅堂小超凭借供应链和互联网优势,在成都发展起“家门口的互联网超市”;红旗连锁牵手永辉超市,共同挖掘线下零售的新竞争力。


被定义为“新零售元年”的2017年刚刚才画上句号,在这一年里,消费模式被重塑,成都成为各大新零售企业的主要目标市场。以“新”的名义,众多企业欣然入驻成都这座最适宜新经济成长的城市,呈现出一派“新”欣向“蓉”的繁忙。

世邦魏理仕日前发布的《2017年成都房地产市场回顾与2018年展望》报告也证实了这一点。这份来自全球领先的商业地产服务和投资公司的报告指出,2017年,一大批新业态争相涌入成都零售商业市场,未来将有更多超市新零售品牌进驻成都,其发展势头不容小觑。

“新”欣向“蓉”,成都凭什么?究竟是什么力量驱动这些新业态新模式争相涌入成都零售商业市场?这种力量对正大力发展新经济,提升新模式服务实体经济能力的成都而言,又意味着什么?本期“发现成都新引力《成都经济观察》特别报道”聚焦于此,从一个侧面解开“千年商都”成为新零售企业必争之地的经济密码。

第三只眼

新业态争相涌入成都,未来将大有可为

日前,世界领先的商业地产服务和投资公司世邦魏理仕(CBRE)发布了《中国重点城市写字楼租户普查报告丨2017成都》(以下简称“世邦魏理仕报告”),该报告指出,2017年,一大批新业态争相涌入成都零售商业市场。展望未来三年,世邦魏理仕报告认为,新零售将重塑消费模式,更多新零售品牌将进驻成都,其发展势头不容小觑。

世邦魏理仕报告显示,新零售业态不再局限于服饰等零售业态,主打“生鲜+餐饮”的超市成为市场焦点,2017年末,超级物种、盒马鲜生等品牌相继进驻成都。同期,京东之家、当当阅界等线上品牌开设实体店铺。

众多目光聚集于此,成都凭什么?世邦魏理仕华西区顾问及交易服务丨商业部主管江南表示,“成都核心、次级、近郊三级商圈格局定型,次级商圈商业竞争愈演愈烈,已成为核心商圈外的商业主战场。新零售热演绎线上与线下零售加速整合新趋势。未来,消费需求属性是商业市场研究的重要领域,赢得消费者需求即赢得商业主动权。”

另一方面,这些新业态新模式的出现,正是成都创新驱动发展的最好佐证。世邦魏理仕报告显示,消费者对实体购物体验的诉求让零售商重回线下,重视购物体验。与此同时,互联网技术发展引领消费支付变革,大数据反哺生产端、提升物流仓储效率,凸显零售的全“新”之处。

除此之外,世邦魏理仕报告还显示,成都大健康产业、“文创+”以及情景创造三个方面也正积极谋变。该报告认为,伴随中国高净值人群增长、人均可支配收入增加、千禧一代成为社会主力,消费市场亦随之体现新特征。

健康精致餐饮、运动健身户外、个人护理美容医疗相关的业态开始进驻购物中心,在成都快速扩张,例如德顿齿科、Lululemon Athletica以及element fresh(新元素)等,其业态表现出消费目的性强且消费驻足时间长,未来将继续扩张。

成都文创产业发展呈现出从图书单品到复合业态、从图书销售到一站生活、从传统书店到主题空间的变化趋势。例如言几又旗舰店进驻IFS、钟书阁落户in99。“文创+”创客、教育、旅游等产业集群有望成为未来购物中心新租户。购物中心引入“文创+”产业集群,凸显这一新兴业态在增强消费目的与延长驻足时间的价值。

同时,消费者线下“非购物”占比逐年增加,购物环境及主题逐步受消费者重视,万象城501街、武侯吾悦广场元宝街等主题街区开街,空间感、主题性、设计水准成为情景创造的三大标尺。未来,零售运营商将围绕空间、主题、设计不断创新,植入更多IP元素,市场将出现更多情景创造案例。

成都故事

各大品牌争相入驻新零售门店扎堆开业

“超级物种”们在成都加速“裂变”

5斤的帝王蟹,1斤至2斤的波士顿龙虾,美国、加拿大进口牛排,丹麦法罗群岛的三文鱼……这些来自全球各地的生鲜,每天都会乘着飞机,快速向超级物种聚集。几张实木桌子,四周摆放着这些从全球“赶来”的生鲜,店铺随处可见的四个大字“超级物种”。来逛商场的人,偶尔会停下脚步,不由自主地发出疑问:“超级物种是什么?”

“超级物种是永辉的新业务,它是基于会员电商平台及体验店的新零售业态,集‘高端超市+食材餐饮+线上APP’于一体。作为实体零售和线上融合的新的可行性模式,我们目前已经在全国10个城市开出32家门店。”1月30日,记者来到位于龙湖金楠天街购物中心的负一楼,从超级物种四川区区域总经理易金桥那儿得到了答案。“成都是我们布局西南区域的重要城市,西南首家超级物种就开在成都。”

超市+餐厅+仓库:超级物种这样定义新零售

由于工作繁忙,市民张亮和妻子平时很少有时间去超市采购食材。他试过每个周末从家附近的超市采购,蔬菜、水果、鸡蛋、肉类……一周所需的食材一次性买齐,但即使超市离家近,那装满商品的购物袋把手勒得生疼的感觉实在让他不舒服。去年,他开始在手机上下单,让配送员把食材送到家里来。“但是,如果想下班之后在家吃上一顿海鲜大餐,购买的海鲜又要保证新鲜,这可不是一件容易的事。”

如今,酷爱海鲜的张亮有了新的选择。位于龙湖金楠天街购物中心的超级物种,离家仅2公里,通过手机下单后,30分钟就可以配送到家。“这里有来自全世界的海鲜,我既可以买海鲜自己烹饪,也可以让超级物种的工作人员按照我的喜好做好了之后配送到家。周末,我还可以带上妻子,来这儿体验大厨现场烹饪。”

原来,超级物种不仅仅是一家超市,通过麦子工坊、盒牛工坊、鲑鱼工坊、波龙工坊等美食工坊,它还可以当餐厅使用。同时,当顾客线上下单时,商品都从这里发出去,这里又充当了仓库的角色。“‘到店消费+线上购物+3公里范围内可配送’的线上线下一体化模式,让我们将线上线下的客户资源进行整合,即用门店引流,线上下单,同时增加了周边区域外送的可行性,大幅提高了获客范围。”

其实,超级物种体现出的“新”,不仅仅是在模式上。“我们依托总部的大数据平台,对全国、每个城市,甚至每家店,都会有顾客的消费能力、喜好等大数据分析。强大的大数据支撑,让我们对每个店铺都能在整体规划之下又进行精准的差异化营销。”

两家门店同一天开业,成都新零售遍地开花

昨日,成都第4家超级物种门店在青羊区新城市广场开业。去年11月24日,超级物种成都首店,也是西南首店,在龙湖北城天街开业,短短两个月的时间,超级物种在成都的门店数就开至4家,其“裂变”速度由此可见一斑,彰显出强大的生命力。而就在同一天,阿里盒马鲜生成都首店也在二环路南四段莱蒙都会广场正式开业,这家店同样是盒马鲜生的西南首店。门店扎堆开业,成都新零售已遍地开花。

易金桥透露,“2018年,我们预计将在成都开设10-12家超级物种门店,进一步布局成都市场。”当记者问到为什么这么看好成都时,易金桥更是打开了话匣子,“首先,成都经济实力强,商业魅力位居新一线城市榜首,由此带来的强大消费能力,为我们选择成都提供了坚实支撑。其次,在商业视野全球化、消费模式提档升级、新商业模式层出不穷的当下,成都比较成熟的商业,以及对新鲜事物较强的接受能力,给我们的创新提供了很好的土壤。最后,成都的餐饮文化博大精深,与超级物种主打的生鲜、餐饮不谋而合。”他表示,“引领新零售趋势,我们很看好这座城市。”

其实,看好成都的不仅是超级物种、盒马鲜生这样的外来新零售企业。成都本土新零售企业也在迅速崛起,先有雅堂小超凭借供应链和互联网优势发展起“家门口的互联网超市”,后有红旗连锁牵手永辉超市积极布局新零售版图。

今年初,永辉超市通过受让成都本土零售龙头企业红旗连锁股份,成为红旗连锁的第二大股东。永辉超市在公告中表示,增持系看好红旗连锁业务发展前景。而双方签订的《战略合作框架协议》表明,双方将在供应链管理、新业务拓展等方面展开合作,顺应消费趋势,挖掘线下零售优势,发展新的零售竞争能力。

政策引导

推进载体规划建设智慧商圈

缤果盒子在成都首开无人超市、本土品牌雅堂小超凭借供应链和互联网优势发展“家门口的互联网超市”模式、盒马鲜生入驻成都运用移动电商构建城市3公里30分钟生鲜食品服务网络……在消费不断提档升级的背景下,无人售卖、线上体验、游戏互动、线上理财等新的多元消费方式,迅速在成都市场扎根。

“成都的消费力很强、市场腹地广阔,同时商业发达而成熟,能够满足巨头们培育新业态所需的‘吸引眼球’,因此极具吸引力。”市商务委相关负责人表示,成都的优势在于商业,“这是根”,因此,从商业出发,更容易探索出真正具有成都基因、在全国具有竞争力的新兴业态。如何主动作为,助力新零售在成都蓬勃发展?该负责人认为,为其提供环境及成长土壤才是最关键的。

记者了解到,针对新业态、新模式,市商务委将推进核心商圈、次级商圈、特色商业街等重要载体规划,建设智慧商圈,实现重点商圈无线网络全覆盖,打造线上线下协同发展的信息化智能型商业街区。

此外,积极探索推进新零售发展,鼓励商贸企业运用大数据、人工智能等新科技,促进“零售+新科技业态”发展,增加亲子娱乐、体验型、运动健康等特色体验活动营业比例,积极引进跨境电商、数字娱乐与电子产品线下体验平台。

该负责人表示,当下消费者的消费需求、消费结构、消费渠道和消费理念都发生了深刻变化,电商与实体零售商的结盟将成为未来发展的趋势。“新零售线上与线下的融合尝试也将更加多元化,提升人性化购物体验,未来将继续鼓励业态创新和经营模式创新,推进购物、旅游与休闲、会展、餐饮、休闲、娱乐、教育等特色潜力产业深度融合发展。”

专家观察

成都市服务业研究院副院长林娜:新经济助推新零售爱上成都

“大批新零售业态选择成都,除三个主要因素外,更有成都大力发展新经济的助推作用。”昨日,在接受记者采访时,成都市服务业研究院副院长林娜表示。

林娜分析指出,大批新零售业态选择成都,首先是因为零售商业成熟,成都素有“千年商都”的美誉,在城市商业聚集度、城市未来可塑性等维度,成都均位于西部地区领先地位。其次是消费市场庞大。2017年1-9月,成都实现社会消费品零售总额4647.6亿元,同比增长11.4%,规模及增速均位列副省级城市第二。再次是电子商务发达。2017年,成都实现电子商务交易额14545.6亿元,其中网络交易额实现2376.2亿元,同比增长38.2%;跨境电子商务交易规模超过50亿元,同比增长约117%。

同时,她认为,成都大力发展新经济,为新零售业态爱上成都起到了很好的助推作用。新零售是运用大数据、人工智能等新技术,将线下物流、服务、体验等优势与线上商流、资金流、信息流进行深度融合的零售新模式,属于新经济范畴。成都提出要大力发展新经济,建成最适宜新经济发育成长的城市,这无疑为新零售企业营造了良好的生长环境。

“新零售的出现为零售业的发展带来了场景革命,但是零售的本质仍未改变,顺应个性化、多样化、品质化消费趋势,未来新零售业态仍会朝着‘提升体验’和‘提高效率’方向发展,大数据赋能、重塑体验、重构供应链、跨界融合等都将成为新零售物种的关键词。”对于成都本土新零售企业,林娜建议,应结合成都大力发展新经济和建设高品质和谐宜居生活城市的契机,在线上线下深度融合上下功夫,创新以顾客为中心的全渠道体验模式,在商品和供应链上下功夫,回归商业本质,提高服务水平和效率,探索出具有全国竞争力的新零售业态。

责编:店小四

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关键字: 新零售
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