在疫情的连续打击下,大批日料餐厅艰难求生。这个市场规模超8000亿、连续几年发展态势喜人的品类能否挺过这场“大地震”?未来,又将何去何从?
上海知名网红餐厅PokeLab日韩料理,就以“0元转让”的方式告别市场;
定位为“新派日料”的Zen Tsuki膳月割烹料理,宣布正式结业;
成都小山日式料理,关闭旗下门店,与全体员工解除合同;
日本大众居酒屋连锁品牌“和民”,关闭了全部11家门店,彻底退出中国市场......
注:來源/ 红餐网,作者/蒋文景,图/摄图网,本文已标注来源和出处,版权归原作者所有。
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