Subway 明确三明治尺寸，不知能否化解消费者信任危机

文/李琰

最近赛百味( Subway )对三明治的尺寸做出了明确的规定：“ Footlong ”足尺寸三明治一定不会短于 12 英寸（约合 30.48 厘米）；6 英寸的三明治一定不会短于 6 英寸。

乍一听会感觉，这不是理所当然的吗？但其实，赛百味做出这种改变花了两年多的时间。两年前，一位澳大利亚的顾客把一张“赛百味 Footlong 三明治和一把尺子的合照”上传到了 Facebook，生气地表示赛百味缺斤少两，说好的 12 英寸 Footlong 呢？明明就只有 11 英寸啊。

没想到这张照片在 Facebook 上引起轩然大波，当时有 13 万的点赞和上万次的转发，许多人都跑去旁边的赛百味看看 Footlong 到底有没有给足分量，结果大部分人上传的三明治也都是 11 英寸或 11.5 英寸，许多顾客大呼“被骗了”。这件事直接导致了一场集体诉讼，赛百味以欺瞒消费者、虚假宣传等罪名被告上法庭。

刚开始赛百味澄清说，Footlong 只是赛百味三明治的一个“商标”，它并不具有尺寸方面的含义。但这种解释听起来还是太牵强了。官司打了两年，赛百味终于在近日同意扩大三明治的原有尺寸，所有的三明治都按照明确规定的尺寸制作。同时他们也承诺重新编辑员工手册，因为之前的手册允许一些缺斤少两的行为。

顾客们之所以那么介怀“ Footlong ”的实际长度，估计也与多年来赛百味围绕着“ Footlong　”做的各种宣传广告有关。赛百味的 “5 美元 footlong ”广告曾经大获成功（尽管最近已经涨价到 6 美元），广告中突出的低价、足量的形象也深入人心。所以当人们发现它其实不是真正的 footlong 时，肯定会觉得失望。

赛百味最近几年的表现平平，2014 年赛百味经历了十年来的首次业绩下滑，在美国的店均销售额仅有 47.5 万美元，销售额下降了近 4 亿美元。同时赛百味的品牌代言人 Jared Fogle 还爆出与未成年人的色情丑闻，这次事件让赛百味的处境雪上加霜，不少消费者认为赛百味“不值得信任、缺乏社会责任。”

赛百味也在重塑品牌形象。去年 12 月， Subway 聘请了原可口可乐的首席营销官 Joe Tripodi，另外将广告代理公司换成了 BBDO。这次明确规定三明治的尺寸，也是为了重塑消费者的信任。此外他们还计划在 2016 年中期重新设计企业形象、门店、制服和导购信息等，借此重振品牌。