蜜雪、喜茶、奈雪纷纷推出瓶装饮料，新茶饮竞争进入“第四次增长大战”

近日，蜜雪冰城申请注册“雪王爱喝水”商标，国际分类为啤酒饮料，目前商标状态为申请中，从包装上基本可以判断是瓶装饮用水。听到这个消息，不少人惊呼：蜜雪冰城要抢农夫山泉的生意了？

其实，新茶饮涉足瓶装饮料，早已不是新闻了，从去年开始，喜茶、奈雪就先后推出了气泡水、果汁茶、轻乳茶饮料等产品，乐乐茶的母公司，也注册了“快乐茶”“瓶瓶茶”等新商标。

新茶饮经过多年竞争，品类红利大不如前，涉足瓶装饮料，已经是新茶饮的第四个增长大战了，前三次分别是开店狂潮、推出副品牌、投资其他品牌。

新茶饮的第一仗，就是广泛开店，抢占市场份额，蜜雪冰城凭借两万门店，毫无疑问成为下沉之王，喜茶奈雪则是抢占核心商圈写字楼，茶颜悦色俨然已是长沙“特产”。

第二战是建立副品牌，奈雪动作较早，推出台盖、梨山和27fruits，喜茶推出喜小茶，蜜雪冰城推出幸运咖、极拉图。

三番战又掀起投资热，喜茶是出手最频的，连续投资野萃山、Seesaw、王柠柠檬茶、和気桃桃、燕麦奶品牌YePlant、预调酒品牌WAT，蜜雪冰城则投资了汇茶，茶颜悦色也投资了果呀呀。

如今，新茶饮的竞争已经不满足于连锁战场，第四次增长的战火，开始蔓延到更大的快消品赛道。

这方面最早布局的，还是喜茶，2019年就开始筹备。不过一直到去年夏天，才以门店经典款为蓝本，正式推出3款气泡水产品，经过三个月的市场历练，再次推出三个新款。

除了线下，喜茶在线上也发力十足，就在双十一期间，喜茶推出的两款新品：清暴柠-柠檬绿妍、浓暴柠-柠檬粤红，延续了柠檬茶自夏季以来的狂热风潮，又填补了门店柠檬茶冬季销量降低的局限。

新茶饮为什么要挤进瓶装饮料市场？因为这块战场太有诱惑力了！市场规模大、触达面广、生产成本低、更迭率低，最关键的是利润极高：

瓶装饮料是一个更大的市场，还是有新品牌的容身之地的，相比新茶饮熟悉的品牌玩法，更需要的是练好两大基本功：渠道，产能。

先说渠道，瓶装饮料，不光是有品牌、会营销就能做大的，披着互联网公司外衣的元气森林，其实非常重视传统渠道，花大力气拿下商超便利店的关键位置。并且，元气森林近来大量地吸收传统行业的员工，这不是向“老一套”妥协，因为快消品最重要并不是互联网基因，而是渠道基因。

那传统饮料老品牌就更厉害了，农夫山泉推出新品气泡水，只用了一个月，就铺满了一百万个线下终端，这种速度与体量，对初涉快消的新茶饮们，绝对是降维打击。新茶饮品牌如果没有这方面的积淀，或者干脆忽视行业规则，很容易淹没在滚滚洪流之中。

当然，除了商超便利店，新茶饮还有一条捷径，那就是电商，对于擅长品牌营销、线上造势的新茶饮品牌，电商是一个弯道超车的增长突破口。去年的天猫双十一，喜茶狂售50万瓶气泡水，位列气泡水第三交椅。在直播电商方面，喜茶气泡水在薇娅限量开售，结果30万瓶汽水很快就被抢空，新茶饮的品牌力，在电商领域有更大的变现空间。

再说产能，目前新茶饮品牌的瓶装饮料，多数还是靠代工生产，喜茶虽建立了汽水产线，但产能还是有限，而且由于经验不足，首批喜茶气泡水就因口感问题被召回销毁，造成了数百万元的损失。再看元气森林这边，一直在加码自身的产能，第五家新工厂明年即将投产，总投资55亿元的五大工厂，将共同创造50亿瓶的年产能。

目前看来，新茶饮供应链之王蜜雪冰城，比喜茶有着更大的潜力。蜜雪冰城通过为2万门店供货，就实现65亿元的年收入，并在今年布局多家供应链企业，目前“雪王爱喝水”还未面世，一切都值得期待。