玛尚诺首家Pizza&Bar概念店亮相，“一茶一舍”获数百万元天使轮融资

连锁零售

1、【玛尚诺五店连开，首家Pizza&Bar概念店亮相】

12月至1月，Pizza玛尚诺在广州、上海、南京三地五店连开。其中12月17日，玛尚诺首家Pizza&Bar概念店落户上海长泰广场，该店实验室设计风格灵感源自实验室玻璃试管容器，以披萨与微醺的浪漫结合为创意，以意式小酒馆沉浸式体验为载体，结合经典玛尚诺蓝白元素，将餐厅热厨打造为实验室核心主体。

2、【盒马全国300家门店落子南京】

第300家盒马鲜生会员店，将于近日在南京开出。这也是盒马主力业态受疫情影响停滞一年之后，重新进入新城、在12月迎来新店潮的积极讯号，并且新升级了一批商品品牌，推出了集盒马花园、盒马x18酒窖、盒马烘焙、盒马鲜切肉铺等专业化、品牌化的新型集合店，在商品和服务上双双跃升。元旦前，盒马计划在广州、南京、武汉、长沙、杭州等城市开出24家盒马鲜生门店。

3、【墨茉点心局北京首店落地西单大悦城】

近日，长沙网红烘焙品牌墨茉点心局北京首店西单大悦城店试营业。该店是墨茉点心局进入北京市场的首家门店，未来崇文门新世界百货、九龙山合生汇、双井富力广场、东直门来福士等七家门店将陆续开业。以上门店均为品牌直营店，当前不接受任何形式的加盟。墨茉点心局创始人王瑜霄曾表示，将持续在省外快速扩张，其中武汉与北京成为其首选的两座城市，预计今年年内在武汉开业的门店将达15家，三年内在武汉至少开设50家直营门店，未来门店总数将达到100家。

4、【唐久便利郑州6店齐开】

中原大地的便利店市场从来都不缺乏热闹，前有外资便利店7-ELEVEn在郑州区域的破冰之旅，随后太原唐久便利也强势登陆郑州。据了解，唐久郑州分公司成立于2021年8月20日，郑州首店12月15日正式开，本月相继将开业6家门店。

5、【Today便利进军安徽】

近日，Today便利店悄悄进军安徽市场。公开资料显示，2008年Today便利店从南宁起步，截至2021年9月底，门店数量超过600家。中国连锁经营协会《2021年中国城市便利店指数》显示，合肥市便利店增长速度在全国排名第14位。据悉，截至9月底，全市共有知名品牌便利店800余家。目前，合肥市正多措并举推进便利店品牌化、连锁化发展。现阶段，能够进军安徽的外来品牌，基本都是零售巨头或是有扩张规划的大品牌，安徽便利店品牌或将重新洗牌。

6、【沃尔玛起诉山姆冷链超市获赔100万】

近日，沃尔玛（中国）投资有限公司与广东山姆冷链食品有限公司、广东风信子网络科技有限公司相关不正当竞争纠纷二审法律文书公布。广州知识产权法院二审认为，山姆冷链公司使用“山姆味来”标识，属于擅自使用与沃尔玛有一定影响的服务的特有名称，引人误认为涉案店铺与沃尔玛公司存在特定联系，构成不正当竞争。一审法院定性不当，应予以纠正。二审判决结果为：撤销一审判决，山姆冷链公司停止在其店铺使用“山姆”字样，赔偿沃尔玛公司经济损失等共计100万元，风信子公司对赔偿数额中的15万承担连带赔偿责任。

7、【新元素破产清算，将关闭所属门店】

据报道，知名轻食餐饮品牌新元素近日发出一份通知，由于疫情影响，门店经营遭受严重影响，目前公司已出现严重经营亏损和陷入资金链断裂，现按照相关国家法律规定，进入破产清算流程。公司将陆续关闭新元素公司所属门店，并陆续关闭中央厨房、行政办公室运营支持部门。官网显示，目前新元素国内门店共36家，分布在北京、上海、广州、深圳、南京等9个城市。

8、【茶颜悦色：被辞员工大部分正常上班】

茶颜悦色工资争议事件引发持续关注。关于被电话辞退的员工，茶颜悦色品牌公关刘女士表示，“我们不会强行要求伙伴离职，如果伙伴确实有这个意愿的话，我们也会尊重他。如果他们愿意回来正常上班，也还是可以正常回来上班的，他们现在大部分也还是在正常上班。”

9、【海底捞等57家餐饮单位因食安问题被通报】

近日，朝阳区市场监督管理局对近期餐饮单位检查发现的问题进行通报，其中包括牛侍烧肉合生汇店、海底捞合生汇店、丰茂烤串朝阳门店等57家餐饮单位。据介绍，牛侍烧肉合生汇店、海底捞合生汇店分别存在操作间内有蚊虫、食品未加膜加盖、冰箱未贴标识的问题，被根据朝阳区市场监督管理局下发责令改正通知书，并要求立即改正。北京鑫雅轩餐饮有限公司、信合远成餐饮管理（北京）有限公司、北京白鲨物业管理有限责任公司等多家餐饮单位，因分别存在未生熟分开、后厨工作人员未穿工作服未佩戴口罩、后厨环境不洁等问题。

投融资

10、【纯茶空间品牌“一茶一舍”获数百万元天使轮融资】

据报道，纯茶空间品牌“一茶一舍”宣布完成数百万元天使轮融资，投资方为昕先资本（洽洽家族投资基金）和亲亲食品。本轮融资将主要用于完善门店产品售卖体系和人才引进等。一茶一舍成立于2016年，原名为“一舍一选”，主营线下茶空间，目前旗下共有5家门店，均位于上海，分别为七宝万科店、七宝万科屋顶店、百联南方店、徐汇衡山店、南翔印象城店。此外还推出有原叶手冲茶包、气泡茶饮料、功夫袋泡茶、茶器等一系列零售产品。

11、【BlueArk获数百万天使轮融资】

连锁精酿酒馆BlueArk完成数百万元人民币天使轮融资，本轮融资由天使投资人高贺健（曾投资锅圈食汇等明星项目）、上市公司安博通创始人苏长君等联合投资。今年9月，BlueArk首家社区门店在成都开业，主要经营自有品牌的精酿啤酒和牛肉丝、乌骨凤爪、披萨等佐酒小食。

文字来源：新浪、36氪、华尔街日报、亿邦动力、ERA超级单品、玛尚诺、中国商报、北京商报、创业邦、零售商业财经等

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