「名创优品」新店落户曼哈顿，「Seesaw Coffee」完成数亿元融资

门店开业

1、【「名创优品」新店落户曼哈顿，全球门店数超5000家】

日前，「名创优品」宣布，在美国曼哈顿的新店正式开业。这是「名创优品」在北美地区的第110家＄10’NUnder十美金品牌概念店，曼哈顿SOHO店的正式营业，也标志着「名创优品」将成为首个进驻美国曼哈顿的中国品牌。据不完全统计，「名创优品」目前已经进入美国、法国、意大利、墨西哥、西班牙、冰岛、巴西、印度、印尼等全球六大洲100个国家和地区，全球门店数已超过5000家。

2、【罗森入深】

据悉，深圳首家罗森便利店进驻南山悦方广场，预计3月初正式开业。店内含有冰皮月亮蛋糕、便当、甜品等多个系列单品，以及售卖多种网红零食、及独家渠道的进口零食。除此之外，店内还有咖啡机，主要供应基础款的外带咖啡。

3、【蓝瓶咖啡加码中国市场，上海建立烘焙厂】

近日，蓝瓶咖啡中国内地首店上海裕通店正式开业。该店也是蓝瓶咖啡在全球开设的第102家门店。中国内地首家线下门店开业的同时，蓝瓶咖啡微信官方商城也正式上线，商城内主要售卖咖啡豆和周边产品。同时，国内首店也推出了部分本土化小食产品和限定周边产品。价格方面，蓝瓶咖啡的咖啡产品人均定价在40元左右，例如一杯拿铁的售价为42元，摩卡46元。另外，蓝瓶咖啡在进入中国内地市场的同时，也建立了上海彭浦烘焙厂。

4、【日本网红店「大阪王将」反攻中餐主场】

日本人气中餐连锁店「大阪王将」接连在中餐主场中国上海开店，除主打商品日式煎饺之外，菜单中还主推大阪烧、炸串等“大阪美食”参与竞争。新冠疫情后，中国对日料的需求扩大。运营门店的合资企业代表充满信心地表示“力争年内以上海为主再开5家门店”。

跨界合作与创新

5、【「精悦蓉」携手「白地球」首发新品醇燕麦奶】

近日，新派川菜连锁品牌「精悦蓉」与植物营养品牌「白地球」跨界合作，为了满足当代人追求健康和减脂的潮流理念，联合推出新品“醇燕麦奶”，为「精悦蓉」门店的消费者带来全新的浓醇体验。「精悦蓉」成立于2008年，是悦蓉餐饮旗下主力品牌之一，目前在上海拥有近60家连锁餐厅，主要以特色干锅牛蛙为招牌菜的新型川菜。

6、【麦当劳推出创意新品香菜冰淇淋“香菜新地”】

近日，香菜新地忽然上了热搜。不少网友一脸懵，有人更是直呼“太怪异”。日前，麦当劳在官方微博发帖，“#香菜配冰淇淋有多上头#周一来？”并贴出一张海报，内容为“会员专享超值嗨1周创异菜单香香香菜新地”。这款新品号称“酸甜清香一口上头”，有网友评论“爱吃香菜和不爱吃香菜的都沉默了”。随后“香菜新地”“香菜配冰淇淋有多上头”等话题登上热搜。

7、【小罐茶首发非遗数字藏品，1分钟售罄】

近日，小罐茶携手蚂蚁集团旗下鲸探平台限量发售的三件非遗数字藏品正式上线。发布仅1分钟，三件藏品便全部售罄。据悉，小罐茶拟将此次数字藏品销售的所有收益用于支持中国妇女发展基金会“天才妈妈”非遗传承公益项目。该项目主要以资金扶持、手工艺人能力培训等方式，帮助身处困境的非遗从业女性。

8、【肯德基“云南小红罐”闪冲冻干咖啡在昆首发】

近日，肯德基KCOFFEE首款以云南小粒咖啡为原料的闪冲冻干咖啡“云南小红罐”在昆明举行首发仪式，并将于4月在全国8000余家肯德基门店上线。活动现场，肯德基KCOFFEE推出了“云南小红罐”咖啡的多种喝法，在闪冲冻干咖啡中加入云南特色的食用玫瑰花、食用茉莉花、百香果、青梅等，展示咖啡的“花式喝法”。另外，“云南小红罐”咖啡在闪冲咖啡基础上保留现磨咖啡香气及口感的同时，还满足大众便于携带、易于冲泡的需求。

9、【新中式糕点品牌「虎头局渣打饼行」推出徽章盲盒】

新中式糕点品牌「虎头局渣打饼行」推出徽章盲盒，包含桃花虎、发财虎、摸鱼虎、搬砖虎、生发虎、躺赢虎共6款，在长沙地区门店任意消费后，可以5.8元换购盲盒徽章1个。虎头局渣打饼行创立于2019年，同年在长沙开设第一家门店，主打低糖低脂手工艺制产品。目前已拓展至上海、北京、广州等多地，并于2021年9月正式上线电商平台。此前2月1日，虎头局渣打饼行曾发布“虎饱饱”IP。

10、【钟薛高上新奶沁提子雪糕，牛乳与提子相遇甜而不腻】

近日，钟薛高推出年后首款新品奶沁提子雪糕，用甜蜜开启打工人新的一年。新品选用清甜绵密的牛乳搭配蜜渍过的提子果干做夹心，蜜而不腻、奶香浓密，实属春天清甜口味。据悉，新品目前只在全家便利店独家售卖。

投融资

11、【连锁咖啡品牌「Seesaw Coffee」完成数亿元融资】

日前，连锁咖啡品牌「Seesaw Coffee」已完成数亿元A++轮融资，由黑蚁资本领投，基石资本跟投。这是继2021年7月Seesaw获得喜茶首投和老股东弘毅百福追加投资后的新一轮融资，此轮资金将用于全国门店拓展和数字化建设。

其他

12、【23个奢侈品和美妆品牌布局三亚】

随着三亚离岛免税市场规模的不断增长，自今年1月以来已有23家奢侈和美妆品牌在海南三亚开设全新精品店、快闪空间以及联手度假酒店举行品牌限时活动，其中既有Balmain、Burberry、Dior、Delvaux、Givenchy和Lanvin等奢侈品牌，也有卡地亚、尚美、IWC等珠宝腕表品牌，以及Armani、CPB等美妆品牌。

13、【盒马鲜生青岛泰山路店关闭】

据悉，青岛盒马鲜生泰山路店将于近日正式闭店，3月1日起将停止营业，同时关闭线上、线下业务。据了解，盒马鲜生泰山路门店开业于2020年6月5日，是青岛第六家门店，总面积超过4000方。

14、【九木杂物社广州高德置地店闭店】

近日，晨光文具旗下文创集合店九木杂物社的广州高德置地店正式关停，该店位于广州珠江新城高德置地春广场地下2层，地理位置优越，店内工作人员表示不清楚此店关店的具体原因。

文字来源：36氪、知消、亿邦动力、餐饮O2O、新消费智库、未来消费、职业零售网等

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