泡泡玛特海外首店落地首尔，全聚德与故宫联名首家餐厅将开业

门店开业

1、【泡泡玛特海外首家旗舰店落地首尔】

近日，泡泡玛特韩国旗舰店在首尔弘大正式开业，这是泡泡玛特在韩国的第四家线下门店，也是海外市场首家旗舰店，意味着泡泡玛特全球化战略进入全面提速阶段。泡泡玛特首尔弘大店位于弘大西桥洞，在门店规模、设计风格、运营理念上都进行了重大升级，门店面积近400㎡。店内以“连接+想象”为主题，共分为三层，每层均设置了拍照打卡区，消费者可以随时与喜爱的IP互动。三楼还设置了特别专区，为艺术家与粉丝交流互动提供单独空间，加深IP和粉丝的连接。

2、【「LION狮王餐吧」品牌首店落户北京首钢园】

近日，「LION狮王餐吧」品牌首店落户北京首钢园开业。「LION狮王餐吧」由北京狮王新燕商业管理有限公司运营，由燕京啤酒等公司合资联合创立。燕京啤酒于1980年建厂，上世纪90年代，国外啤酒品牌纷纷进入中国啤酒市场。目前，燕京啤酒已成为国内最大的啤酒集团之一。「LION狮王餐吧」愿景就是以更年轻、更时尚的品牌形象，带来更多自由与欢乐，让消费者体验到京味精酿文化的多元与创意。从装修风格来看，「LION狮王餐吧」首钢园首店整体装修风格为明亮宽敞的现代轻奢、轻工业风；场地空间开阔，整面墙的酒水自选区、可分合的卡座区、松软靠窗的沙发区、活泼的吊式沙发区、开阔清透的吧台区、放松闲聊的外摆区，环境高级有格调。

3、【咖啡品牌「Out There Coffee」北京丰台首店开业】

近日，「Out There Coffee」丰台首店落户北京丰科万达。「Out There Coffee」以太空舱美学空间概念，为北京人喜爱的时尚街区再添一个充满未来科幻灵感和「Out There Coffee」专属的青春活力绿，体验不同凡响的格调创意精品咖啡。「Out There Coffee」是北京本土的创意精品咖啡品牌。在建外SOHO的第一家试验店铺一营业就获得咖啡人的认可。「Out There Coffee」为庆祝万达新店开业，特调新品“半遮面西打咖啡”在开业当天上市，以台湾苹果西打为灵感，以香柠做引、青苹液搭建风味桥梁，入口层次丰富，咖啡色泽红绿各半，有如“犹抱琵琶半遮面”。

4、【日本服饰品牌「niko and...」江苏首店盛大开业】

近日，「niko and...」江苏首家门店在南京水游城正式亮相。「niko and...」是日本第二大本土服饰集团ADASTRIA（爱德利亚）旗下品牌之一，上海全球旗舰店于2019年12月21日开业，总面积3500平方米，是该品牌在中国大陆的首店，也是该品牌全球面积最大的旗舰店。此次开业的「niko and...」江苏首店，坐落于南京水游城一楼，总面积1000余平方米，横跨两层，以全新的设计、产品、美陈布局、场景及活动运营，为南京年轻人带去潮流时尚、自我主张的生活方式，通过“衣·食·住·游·知·健·音·旅·TOKYO”九大生活方式关键词对服饰、家居、杂货、饮食、音乐等多种品类进行诠释，不断编集这9个关键元素并传递给顾客，创造与每位消费者真正「相遇·相合」的生活方式。

5、【「邮局咖啡」官宣3家新门店即将开业】

近日，「邮局咖啡」官宣3家新门店即将开业，坐落于北京、厦门、泉州三座城市。新开的3家门店分别为泉州五店市店、厦门植物园店、北京望京小街店。泉州店以“融合与消失”为设计理念，提取泉州独有的建筑特质，让顾客在放松的氛围中感受咖啡的醇香。厦门植物园店主打与大自然绿色植物的亲近，让顾客一边感受身边万物的肆意生长，同时也能铺捉到咖啡的香气。北京望京小街店采用多种老邮局的材料与空间元素，与现代商亭风格融合，让顾客感受时光的力量。据「邮局咖啡」官网介绍，「邮局咖啡」是国民级IP主题咖啡店。其将原有的国贸邮政支局进行了全新升级改造后，在保留中国邮政普遍服务的基础上，叠加咖啡饮品和邮政文化创意服务，使邮局不再是单纯的邮政服务活动场所，更变成了一个可以通过社交，品尝优质咖啡和体验邮政文化的全新场景。

跨界合作与创新

6、【全聚德与故宫联名首家餐厅将于本季度开业】

近日，全聚德与北京故宫文化传播有限公司合作，在全聚德王府井店二层、三层推出“全聚德·宫囍龙凤呈祥”合作项目。该项目为北京首家“宫囍龙凤呈祥”主题餐厅，同时也是全聚德首家联名餐厅，将于本季度开业。据了解，全聚德王府井店二层以“宫囍玫瑰”为主题的爱情文化艺术餐厅，三层是以“盛世牡丹”为主题的多功能喜文化宴会厅。该项目将全聚德非遗传承技艺与“宫囍龙凤呈祥”文化元素结合，在餐饮空间植入“宫囍龙凤呈祥”主题文化IP。同时，将推出联名菜品，菜品设计以“五味”、“五色”、“五季”为主线展开，进行提取与创新。

行业政策

7、【三部门：鼓励保险公司优先支持餐饮、零售等特困行业企业投保】

近日，发改委、财政部、银保监会发布《关于推广疫情防控保险，助力做好保市场主体保就业保民生工作的通知》，要加快研究制定疫情防控保险工作方案，有条件的地方可以对疫情防控保险给予政策支持，鼓励保险公司优先支持物流、餐饮、零售、文旅等特困行业企业投保。

8、【五部门：加强新生消费群体消费取向研究，推进国潮品牌建设】

近日，工业和信息化部、商务部、国家市场监督管理总局、国家药品监督管理局、国家知识产权局五部门印发《数字化助力消费品工业“三品”行动方案（2022-2025年）》。方案提出，在数字化助力“创品牌”方面，将借力数字技术打造知名品牌，借势数字化变革培育新锐精品，借助数字服务塑造区域品牌新优势。其中，品牌培育能力提升工程提出，挖掘中国文化、中国记忆、中华老字号等传统文化基因和非物质文化遗产，加强新生消费群体消费取向研究，创新消费场景，推进国潮品牌建设。依托跨境电商扩大品牌出海，开拓多元化市场。

其他

9、【「钱大妈」广州天河东门店全面升级】

近日，「钱大妈」广州天河东门店在经历一个多月的升级改造后以全新面貌亮相。升级后的「钱大妈」广州天河东门店重点凸出陈列产品，并且在装修风格上化繁为简，增加科技感的同时追求环保、自然，将形象标准归纳化，着力打造标杆门店。整洁、舒适的购物环境将给街坊们带来全新的购物体验。十年间，从0到1，从1家门店发展到近3300家门店，「钱大妈」以其独创的“日清”模式及“定时打折”机制，从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准，对肉菜市场进行新的定义，全面践行“让每一餐都新鲜”的企业使命。

10、【奈雪的茶上市一周年】

奈雪的茶上市一周年时间内，其子公司美好自有力量投资有限公司，已经完成了对上海九文钱餐饮管理有限公司，也就是茶饮品牌茶乙己的股权投资，投资数额为24.85万人民币，持股比例为19.9%。去年，奈雪的茶从556家店扩大至900家店，保持着日均新增一家店的超高速扩张。按照此前所披露2022年新开350家门店的扩张计划，奈雪的茶也将在今年正式迈入“千店俱乐部”。

11、【盒马将引入超30多款桃子进入北京市场】

据悉，盒马今年将从云南、浙江、四川等二十多个产地引入鹰嘴桃、桃太萌、枣油桃、黄金蜜桃、新疆黄肉油桃等超过30多款不同品种的桃子来丰富北京市民的果篮。同时，盒马还将桃子硬度划分为10个等级来方便市民挑选。例如北京的平谷桃、黄肉油桃的硬度超过8，而阳山水蜜桃则介于2-3之间。