「享开店」完成数千万元融资；2022年卤味市场规模预达到3526亿元

门店开业

1、【「滨寿司」山东首店正式开业】

近日，山东首家「滨寿司」店在青岛丽达茂正式开业。据了解，「滨寿司」是日本ZANSHO旗下连锁寿司品牌，也是在日本本土广受欢迎的回转寿司品牌，目前全球已有560家直营连锁店。「滨寿司」本次首进山东省青岛丽达茂购物中心，为岛城民众带来十足的“鲜活”体验。

2、【「Tims」拓展新业态，上海两店齐开】

近日，「Tims」（中国）在上海的两家Tims“Coffee & Beer”门店同天开业。除了咖啡产品外，门店还提供31款啤酒和小食等产品。「Tims」（中国）相关负责人表示，Tims“Coffee & Beer”门店为「Tims」（中国）的新尝试，未来是否继续开更多的门店取决于门店的表现，目前还只是试验阶段。

3、【湖南首家跨境电商综合体「友阿跨境荟」试运营】

湖南首家跨境电商新零售综合体「友阿跨境荟」已于日前开启试运营。其中，「友阿海外购」快闪店、德国「卓伯根家居」、「世界搜钻」、「ARUARU」、「日卖通TOMORROW国际」、「八百里」、「年年有鱼」、「聚食趣」、「埃塞之星咖啡」、「临空咖啡」等多个品牌门店已正式亮相。首批10家店涵盖了五大洲数十个国家的万种进口商品，同时还搭配了乐翔7号贵宾厅的值机服务、长沙航空体验中心的亲子游玩等服务业态。

4、【龙湖上海第二座轻资产商业落地奉贤】

近日，龙湖商业华东区宣布，龙湖创智生活与开伦集团达成战略合作协议，双方将合力打造上海奉贤新城商业新星。这也是龙湖商业在上海的第九个项目。据悉，此次合作的项目为奉贤金伦贤丰城项目。2022年1月28日，开伦集团旗下公司上海金伦置业有限公司以底价10483万元竞得奉贤新城16单元30-11区域地块(商业)，彼时项目命名为奉贤金伦贤丰城。

跨界合作与创新

5、【「露丝卡文·世界冠军面包」首家联名概念店开业】

近日，烘焙品牌「露丝卡文·世界冠军面包」与知名潮玩IP「星际熊」在广州中华广场推出首家联名概念店，开业首日营业额便突破10万元。同时，品牌还在疫情下逆势扩张，国庆期间广州10店同开。据了解，2016年，品牌创始人徐小龙先生携手“法国第五届世界面包大赛”双料冠军陈永信，针对亚洲人的口味，共同打造了「露丝卡文·世界冠军面包」品牌。徐小龙先生表示，未来「露丝卡文·世界冠军面包」将主打四种店型：标准店、旗舰店、黑金形象店及IP联名概念店。据透露，品牌将继续在深圳市场积极拓店，2023年内将在广深落地100家店。

6、【「星巴克」与「达美航空」达成战略合作】

日前，美国「星巴克」与「达美航空」宣布达成战略合作，两个品牌的会员可一同累积消费互换奖赏。目前，「星巴克」拥有2700万美国用户，而「达美航空」则拥有全球用户约1亿人。即日起，双方用户可把两个品牌的会员身份连结，只要在美国「星巴克」消费，则可获得「达美航空」的飞行里数，反之亦然。

投融资

7、【「享开店」完成数千万元融资】

近日，加盟协作SaaS服务商「享开店」完成数千万元Pre-A轮融资，由SIG海纳亚洲创投基金领投，老股东顺为资本跟投。本轮资金将用于产品迭代、服务团队建设与新业务开拓。据了解，「享开店」是一家基于直聊模式的开店资源对接平台，通过“直聊模式”连接品牌方和想要加盟的商家，想要加盟开店项目的用户可以通过「享开店」微信公众号，按行业、金额、地区等分类快速筛选出可能感兴趣的开店项目，直接联系到品牌方的招商负责人，消除品牌与加盟商之间的信息差。

8、【「小招科技」获得数千万元天使轮融资】

近日，「小招科技」宣布完成千万元天使轮融资，由天使投资人刁乾个人投资。本轮融资将主要用于扩大团队、优质品牌早期投资等方面。据了解，「小招科技」是一家集品牌连锁招商、品牌全案设计、品牌包装孵化、品牌种子轮投资为一体的品牌连锁招商平台，致力于为创业者提供更优质的项目。

行业政策

9、【中国食品工业协会公布多个预制菜标准立项征求意见】

近日，中国食品工业协会官网公布多个预制菜团体标准立项计划征求意见的通知，包括《预制菜-发酵酸鱼制品》、《预制菜-发酵酸肉制品》等。据中国食品工业协会解读，预制菜是指以农、畜、禽、水等产品为主要原料，配以辅料经洗切、配制等预加工处理而成的成品或半成品菜，消费者购买后只需要简单烹调或直接开封即可食用。2021年中国预制菜市场规模预计达到3400亿元，同比增长18%。未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿级餐饮市场。

其他

10、【「LV」上海门店数逼近10家】

据悉，太古地产与上海静安置业合作打造的集团在上海第三个商业体“张园”最快将于年底开业。全球最大奢侈品牌「LV」是首批入驻的品牌之一，届时「LV」在上海的门店数量将增至8家。截至目前，「LV」在上海拥有7家门店，其中有六家分别位于恒隆广场、国金中心、前滩太古里、国贸汇ITC、尚嘉中心和港汇恒隆广场，另有一家为虹桥机场店。

11、【「周大福」第三季度中国内地零售值增长27.8%】

近日，「周大福」发布截至2022年9月30日止三个月的业绩。期内，「周大福」零售值增长26.0%；中国内地零售值增长27.8%，占集团零售值百分比90.7%；中国香港、中国澳门及其他市场零售值增长11.0%，占集团零售值百分比9.3%。「周大福」珠宝集团董事总经理陈世昌表示，今年上半年内地市场加速扩张，下沉策略已初见成效，内地市场复苏表现超预期，公司智慧零售带来的高质量成长值得期待。未来，「周大福」将继续根据这个步伐开店，预计至2025年在中国内地开设门店总数达7000多家。

12、【2022年卤味市场规模预计将达到3526亿元】

日前，据《中国餐饮发展报告2022》显示，2021年我国卤味市场规模约3140亿元，同比增长了9.5%。2022年，卤味的市场规模有望继续增长到3526亿元。随着我国居民生活水平和消费能力的逐步提高，消费者对于休闲餐饮的需求逐步增强，加上我国冷链物流基础设施建设逐步完备，食物保鲜技术也取得了突破。在这样的背景之下，卤味市场发展迅速，市场规模进一步扩大。