“奈雪的茶”亿美金新融资，引发新茶饮赛道升温的新思索

奈雪的茶创立于2015年，隶属于深圳品道餐饮管理有限公司。截至2019年末，奈雪的茶已在全国已开出230余家门店，覆盖35个城市。

根据公司公布资料，其在2018年完成A+轮融资，估值为60亿元人民币。

2018年3月，深圳商报曾以《奈雪的茶完成A+轮融资，估值60亿元！成茶饮品牌首个“独角兽”！》为题，报道了这个新闻事件。新闻称，日前，来自深圳南山的茶饮品牌“奈雪的茶”，完成数亿元的A+轮融资，本轮投后估值达60亿元，逼近业内普遍认为的70亿元的“独角兽”门槛，也是茶饮行业首个“独角兽”。

“独角兽”可不是随便可以称呼的，它特指那些投资界对于10亿美元以上估值，并且创办时间相对较短的公司。

从2015年赵林、彭心夫妇创立“奈雪的茶”茶饮品牌，到2017年，其在茶饮行业竞争最为激烈的深圳已经暂稳脚跟，在核心商圈布局门店超过50家。除了深圳，该品牌开始全国扩展计划，很快在北京、上海、南京、杭州、武汉、重庆等全国13个城市设有门店，覆盖华南、华北、华中、华东、西南几大重要行政区域。

奈雪在产品体系、消费者体验和创始团队方面都具有出色表现，除了对供应链的把控，奈雪非常注重消费者体验，各种创新的产品和主题店不停推出，天图投资看好奈雪未来的发展，不仅在2016年年底投资了奈雪的茶A轮，2018年又持续加码。天图投资合伙人潘攀曾说，从全世界来看，大的消费品公司都有饮品有关，咖啡品类有星巴克、costa等品牌，估值过千亿美元，“我们认为茶饮也是有巨大机会的”。

之所有被投资方看中，奈雪的茶的确在产品开发和品牌方面动了脑筋。开始，将单一水果品种混合名优茶，后又研发出奶盖鲜果茶，还根据不同节日、节气主题做成零售茶礼盒进行售卖，由于触达了更多消费场景，能进一步融入用户生活，反响很好。而“身负传播茶文化，成为中国茶走向世界的推动者”的初心，是奈雪的茶区别于其他饮料的品牌关键。

业内人士指出，从商业模式来看，茶饮和面包一直以来都是购物中心平效（用于衡量卖场经营效益的指标，指每平方米面积产出的营业额）最高的业态，“奈雪的茶”通过经营茶饮和面包的双品类模式，取得了“1+1>2”的成效。

发展势头如此良好，无怪乎奈雪的茶此前已多次被指将完成新轮融资以及上市。‍

其实，如果仔细梳理，不难发现奈雪的茶进行再融资的端倪。

早在2019年8月，就有消息称奈雪的茶已与投行接触，有意于2020年赴美上市。当时，奈雪的茶方面回应称，短期内无上市打算，公司在做团队、供应链建设和科技化打造。

到了2020年2月25日，彭博社报道称奈雪的茶计划最早今年在美国IPO，融资金额4亿美元。当时，奈雪的茶表示，公关部暂时没有接到相关的信息。

但明眼人一看便知，今年的这个回应与去年的“短期内无上市打算”相比，已发生微妙转变。

而这个消息，是在喜茶获得高瓴和Coatue联合领投的新一轮融资之后传出的，是否有其他意义，外人就不得而知了。

公开资料显示，这次传说中的领投方为深创投，全名为“深圳市创新投资集团有限公司”，其至2019年初的规模已近3300亿。早年投资了百果园、天地壹号、好想你等，是名副其实的千亿巨头。业内人士预言，这次如果领投奈雪，可谓是其在新兴消费品牌领域一次具有创新意义的尝试。

国人喜欢拿同类作对比，这次也不例外。和奈雪的茶一起作比较的，是刚才提到的喜茶。

喜茶至今已对外融资了5次，背后投资方有高瓴、Coatue、腾讯投资、美团龙珠资本、红杉资本、黑蚁资本、IDG资本和知名投资人何伯权等，也全是大咖级的。今年年初的最新一轮融资结束后，喜茶估值或已超过160亿元。

截至目前，奈雪的茶一共完成了三轮融资。以投资消费品企业闻名的天图资本，几乎吃下了奈雪释放的所有份额。2018年3月完成A+轮之后，奈雪的茶投后估值为60亿元人民币，被称为资本和市场的“宠儿”，茶饮行业首个独角兽。

无论是“宠儿”还是“独角兽”，都显示了奈雪的茶有吸引投资的独特魅力。

再加上在茶饮之外，奈雪的茶开始尝试进军酒水行业，2019年6月，开出名为“奈雪酒屋（BlaBlaBar）”的酒吧，也为“奈雪”的名号起到涂脂抹粉的作用。目前，奈雪酒屋已在北京、深圳、南通、重庆等地开出数家门店，显示出蓬勃的发展态势。

以此推断，千亿巨头领投茶饮业网红“奈雪的茶”，绝不是空穴来风。而此后，茶饮品背后的资本角逐会愈演愈烈。

天眼查数据显示，从2015年12月到2019年2月，新式茶饮品牌涉及的亿元级别融资事件达到8起。其中，喜茶在2016年成立当年，便获得IDG资本和今日投资的A轮融资，估值高达10亿元。2018年，喜茶又获得龙珠资本领头的4亿元B轮投资。2019年5月，有消息称喜茶或已完成新一轮融资，投资方包括腾讯和红杉资本，品牌估值达90亿元，已经超越了奈雪的茶。

而在国内的新饮品赛道上，逐渐出现了更多新品牌的崛起：2019年4月，乐乐茶宣布完成了由祥峰投资中国基金、致君水滴、普思资本、众海投资、如川投资等投资的2亿人民币Pre-A轮融资。凭借该轮融资的支持，乐乐茶2019年在北京多个商场开店，还在上海推出千坪大店，与喜茶、奈雪对垒。

业界有个说法，说茶饮类易火不易活，时间会淘汰掉很多打酱油的陪跑者。

据艾媒咨询数据显示，2017年中国奶茶店存活率仅为18.8％，不足二成。

另据天眼查信息，截至2019年11月29日，吊销、注销的奶茶企业有3478家，行业中经营异常的企业有2.18万家。

即便这样，一些传统饮品企业，如新希望、王老吉、娃哈哈、瑞幸等，还是争相杀进新饮品市场，在“明星代言+烧钱补贴”的推动下，新茶饮市场迎来了一轮又一轮销售高潮。

一边大量资金涌入，一边大批的商家关门大吉，新茶饮市场将何去何从？

艾媒咨询发布的《2020H1中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》对当前中国茶饮行业进行全面分析，就区域分布来看，喜茶与奈雪的茶门店主要分布在华南和华东地区，而乐乐茶门店数量较少，主要分布在华东地区；就城市分布来看，喜茶和奈雪的茶均有90%以上的门店分布在一二线城市，在三线城市的门店数量仍较少。因此，一线城市市场已基本饱和，各品牌需转向下沉市场寻求新的增长点。

除此之外，随着消费升级，消费者的关注点从价格转移到品质上。2020年Q2中国消费者购买新式茶饮的主要考虑因素是饮品口感和质量安全，分别占比61%和44%。‍

目前中国一二线城市的新式茶饮门店密集分布，而三四线城市的新式茶饮门店少、规模小、运营效率低。在已经饱和的一二线城市挤破头，还是去发展相对薄弱的三四线城市抢先机？相信有长远眼光的新茶饮企业，能够轻松甄别。