喜茶裁员事件，为连锁品牌敲响三大警钟

2月9日，新浪财经爆出猛料：喜茶内部正在裁员，涉及30%员工。

连锁品牌的负面消息频频，包括去年的茶颜聊天室、星巴克卧底等事件，暴露出连锁行业的诸多问题，比如新茶饮赛道整体增速放缓、连锁品牌增长乏力、精细化管理不足、督导考核不合理等等。

这次事件对喜茶的影响程度，目前还需观察，但足够为连锁品牌敲响警钟：

陷入增长瓶颈，第二曲线难寻

奈雪的茶上市后，喜茶一度是大家看好的“第二股”，然而喜茶的营收并不好看，2021年夏天开始下跌，相比2020年更是下跌近四成。所以，喜茶近日的裁员，也可能是为了缩减人员成本，用漂亮的财报数据，为上市做准备。

当连锁品牌进入到资本对接的阶段，最重要的就是寻找第二增长曲线。喜茶融资后动作频频，陆续投资多家品牌，开发瓶装饮料，此前还进行了大面积降价，以吸引中端消费者....的确，喜茶做了很多工作，但稳定长期的第二增长曲线，并没能真正找到。

同样的问题，也发生在了奈雪身上，它的股价已经腰斩，整个新茶饮的增速也跌到19%（原本为26%），包括众多新国货品牌也广泛出现了增长难题，特别是当国际大牌肯放下身段、主动降价，对新国货形成的压力都是空前的。

连锁品牌一定要想清楚，自己在整个价值链上扮演的身份，冷静地判断自身增长的驱动力在哪，如果只是一时的流量红利，那势必是不长久的，如果是踏踏实实搭建差异化供应链，即便现在走得慢，起码也能走得远。

精细化管理不到位，人心涣散品控混乱

有些连锁品牌规模扩增很快，但后续的管理跟不上，又拖累了品牌的发展，哪怕估值百亿的喜茶，也可能会犯这样的问题。

对于裁员事件，喜茶的回应是“基于年终考核的正常调整优化”，考核确实是衡量员工的准绳，但很多连锁品牌的考核，本身就是有问题的。绩效考评，是员工激励、奖惩的重点，如果摸鱼员工也能拿到好绩效，就会起到反作用，导致员工更倾向于躺平了事。

特别是餐饮、新茶饮等，人员流动性很大，培训、监督、考核容易流于形式，星巴克卧底曝光事件也表明，不管品牌做得多大，但凡总部忽视品控与督查工作，就会大概率发生食安问题。

食品安全问题，表面上是品控问题，或是供应链的问题，但更多地是员工的管理问题，制度形同虚设，督导漫不经心，店员铤而走险，最终可能会酿成连锁品牌的巨大危机。

舆情监控不力，品牌频频吃亏

连锁品牌的口碑，都是辛辛苦苦搭建起来的，相比内部管理的不成熟，一次爆炸式传播的负面危机，对品牌的摧毁力更大。尽管喜茶对裁员事件做出了回应，但品牌形象多少受了影响。

开店邦（www.kaidianbang.com）认为，连锁品牌的公关危机，时刻都要“箭在弦上”，要做好日常的舆情监控，早发现、早处理，掌握主动权。不少连锁品牌，都缺少舆情监控这双眼睛，无准备、发现晚、处理慢，舆论上处于被动，让品牌受到损失。

在2022年年初由开店邦主办的《第十四届中国高成长连锁峰会》上，邀请到中国危机管理专家叶东老师，直播传授了《连锁门店公关危机和媒体应对》的内容受到众多连锁品牌的关注和好评。

由此，开店邦收到了众多需求反馈，为了帮助连锁品牌做好舆情监控管理，开店邦于今年正式推出舆情监控相关服务，我们将为连锁品牌提供：年度舆情监控管理、危机公关事件应对、 媒体PR宣传等等。

凭借对连锁行业多年的研究、报道、采访、咨询，开店邦构建了“三张网”：连锁危机处置的专家组，时刻跟踪连锁动态的记者团队，连锁相关的媒体关系网络。在遍布危机暗礁的商业海洋，为连锁品牌点亮一座灯塔。